文／徐彩雲
曾任客語主播與主持人、文學獎得主。擅長以筆、鏡頭與食物設計書寫農村故事；現正為北部客家八音留下音樂備忘錄。
6月27日，天空飄著雨，讓新竹科技城顯得灰濛濛的。我僅花20分鐘便開車抵達陽明交大新竹校區，參加由農業部林業及自然保育署出版發行，臺灣竹會策劃的新書發表會。
第一本新書是汪大雄、黃盈賓兩位博士合著的《竹林知多少》，副標「走進日常的綠色奇蹟」；另一本是《竹——構築2013-2025》（英文書名BAMBOO ARCHITECTURE），寫的是一群勇於挑戰的先行者，從傳統用竹智慧出發，結合現代建築與結構科學的案例。
這兩本書，為台灣的永續竹路搭建了理論與實踐的橋樑。
汪博士長期服務於林業試驗所森林經營組，專長領域為林業資源規劃、林木生長與經營、竹類研究與森林美學，也經常發表國際研究報告。2018年退休以後，他發現市面上有不少竹子的專書，但是一般人不容易入門，他希望寫一本科普書，融入他的研究與見聞，讓更多人理解竹林、進而支持永續經營之道。
翻開書頁，攪動了我多年來的農村觀察，包括竹苗地區客家人與原住民互動的記憶。竹子不僅在食衣住行中派得上用場，賽夏族與泰雅族都用竹片製作口簧琴；賽夏族的矮靈祭，也絕對能看到竹管臀鈴的身影。
以中港溪流域1980年之前的金銀紙產業來說，這條流域早期竹林資源豐富，全盛時期工廠超過三百家，竹南中港的街道上曬滿金紙，如今剩不到五家！當產業消失，竹子（紙）到哪裡去了？
汪博士說：「竹子的碳循環比木材優越很多，因為它的生長週期很短，不像林木砍完以後需要重新種植，第一代竹子種下去以後，就能靠地下莖無性繁殖，經營得當，就能持續長出新的竹子。」
竹子需要定期疏伐，地下莖的養分供應足夠，才能持續世代更新，保持吸收二氧化碳的能力。
民間有句俗語：「存三去四不留七」，四年生的竹子正是砍伐利用的最佳時機，超過七年竹材便已老化不堪使用。書裡第3章〈竹林的經營與培育〉提到：竹稈過密、地下莖老化、生態功能衰退，連帶影響水土保持。這讓我想到家鄉水流東的桂竹筍連續兩年長不出來，缺乏管理、任其老化應是最大原因。
汪博士提到，現行的原住民保留地禁伐補償（每年每公頃新臺幣6萬元），對竹林反而不利，不僅影響竹材供應，也讓竹林失去利用價值。至於書中探討單一植物聚集成林，是否會影響動物棲息與生物多樣性？其實竹林仍有一套完整的生態系統，並不如想像中貧乏。
第7章則是工研院黃盈賓博士的心血結晶，他記錄了竹醋液、竹炭、竹纖維濾材、寵物用品與驅蟲劑等應用。這些近年研發的新技術，讓竹子的發展空間不只停留在建材，更延伸到日常保健用品。
竹子的高固碳效率，是這本書想回應2050年淨零排放、呼應SDGs循環經濟的另一條主軸。竹子僅需樹木二分之一或三分之一的時間，就能達到相同的碳儲存量，是緩解氣候變遷的重要角色；若製成板材、支架等建材，更能取代高碳排的建築產品，減少對石化燃料的依賴。
第8章〈竹和人類生活文化〉，提到了我第一次見到的「竹衫」，具有透氣、隔汗的特性。是將細竹管裁成3公分以內，再用線串接成背心式樣，也有無領長袖的款式，目前屏東縣客家文物館與國立臺灣歷史博物館皆有典藏。
而用現代技術製成的「竹纖維」，分成竹原纖維、竹漿纖維與竹炭纖維三種，跟純棉纖維相比，竹纖維的吸濕涼感與抗菌抗臭能力較強，純棉則耐用性較佳。
聽著新書發表會，我也翻找腦海中跟竹子有關的客語詞彙，雖然多數只在老照片中見過，像是用多根大型竹子並排、綁在一起的渡水工具「竹排」zugˋ paiˇ（竹筏）；用竹篾編成、用來揉製粄類或晒東西的「毛籃」（moˊ lanˇ）；雞隻棲息處「雞栖仔」gieˊ ji e（雞舍）；誘捕毛蟹、蝦公的竹編筒狀器具「笱仔」hoˇ e ⋯⋯當不再使用這些器物，語言地景也隨之消失。
汪博士最後提及，台北市大安森林公園擁有茂密的樹林、清澈的水塘，是極佳的都市森林，可惜缺少了竹子的地景藝術，讓民眾欣賞竹建築之美。
《竹林知多少》的書封寫著「永續思潮當道，竹寶島民請跟上」，我彷彿聽見竹子互相撞擊的清脆聲響，在空中迴盪。至於另一本《竹——構築2013-2025》的案例分享，留待下一次，結合客委會2019年、2023年舉辦的浪漫臺三線藝術季，帶領讀者身歷其境。
