【簡琬真、范修語/台北報導】台灣觀光協會今(27)天搶先宣布2026台灣美食展亮點,現場囊括全台14間米其林必比登美食、破百場廚藝秀、蔬食特展等。而每年備受關注的五星系列優惠,這次則以瑞穗天合國際觀光酒店住宿券下殺至1.9折為最多,晶華酒店住宿券也有2.8折、優惠價3000元;餐券則是打狗霸海陸雙人券6折、688元挑戰最低價。

2026台灣美食展展前記者會,海霸王餐廳拿出渾身解數,超好吃美食讓人口水直流。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,海霸王餐廳拿出渾身解數,超好吃美食讓人口水直流。范修語攝

亮點齊發!米其林齊聚、上百場廚藝秀

本週五將在台北世貿一館登場登場的台灣美食展,今年分為探索台味、金牌特物、異國美食及藝鳴驚人四大主題展區。值得注意的是,最年輕米其林主廚吳定祐、國宴主廚溫國智、阿基師、吳秉承、馬可老師、詹姆士與駱進漢等名廚將輪番上陣,共計上演超過百場廚藝秀。

台灣觀光協會表示,本屆攤位參展陣容堪稱世紀級卡司,匯聚至少14家米其林綠星及必比登推薦餐廳,包含獲雙重肯定的「小小樹食」、爆紅新上榜的「雲川水月」蔬食餐酒館,以及台中「麺や自在天」。

2026台灣美食展客家館將推出今年獲米其林必比登推介的「阿爸的客家菜」餐廳料理,主廚郭敏昌在展前會上搶先端出獲肯定的「鳳醬蒸魚」亮相。范修語攝
2026台灣美食展客家館將推出今年獲米其林必比登推介的「阿爸的客家菜」餐廳料理,主廚郭敏昌在展前會上搶先端出獲肯定的「鳳醬蒸魚」亮相。范修語攝

此外,慈濟人文志業首度參展攜手「常不輕蔬食餐廳」推出「日日蔬食」特展,集結16家指標品牌,並邀集台北君悅、養心茶樓等品牌打造「旬味白色餐桌」,顛覆大眾對蔬食的想像。

饕客必逛的「台灣好食館」與各部會展區,則集結牛店精燉牛肉麵、滬舍餘味、馨苑小料理,以及黃仁勳與白種元雙教父指名的五燈獎豬腳飯、傳承70年的老東台米苔目等排隊名店,讓民眾一次吃個夠。

●14家米其林必比登推薦

展區 參展商家 現場販售商品
交通部觀光署 雲川水月 現場洽詢
交通部觀光署 小小樹食 現場洽詢
交通部觀光署 麻糬寶寶 現場洽詢
交通部觀光署 沅臻國際東勢牛稼莊 現場洽詢
台灣好食館 叁酒弍沏 深情款待西魯肉、外國和尚會唸經
台灣好食館 牛店精燉牛肉麵 極品紅燒牛肉麵
台灣好食館 滬舍餘味餐館 招牌生煎包、軟綿湖洲粽
台灣好食館 馨苑小料理 梅菜肉醬飯、黑蒜燉雞湯
台灣好食館 鮮蒸蝦仁肉圓 蝦仁肉圓、香菇肉羹
台灣好食館 阿文米粿 招牌米粿、原味米粿
台灣好食館 謝掌櫃 虱目魚海鮮麵線、煎虱目魚肚
台灣農業館 長盈海味屋 虱目魚菲力、熟成鱸魚一夜乾
台灣農業館 天然茶莊天然茶莊 茶米花、採茶飯、冷泡茶
慈濟人文常不輕 自在天 現場洽詢

※實際優惠或販售內容請以美食展現場各參展單位公布為準

美食展7/31登場!客家館必比登推介「鳳醬蒸魚」搶先亮相

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台灣美食展7/31開幕 14家米其林加持、客家館驚現梅乾巧克力

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推逛展3秘笈 簡余晏:一定要先空腹

至於逛展攻略,台灣觀光協會長簡余晏分享,首先一定要空腹到場並慢慢逛展吃美食;第二建議做事前功課,如圓山大飯店片鴨券下殺到6.1折、綠舞國際觀光飯店平日客房3.6折、天成飯店住宿券2.2折、晶華酒店A5和牛6.6折等,鎖定目標就衝去排隊;第三就是吃飽千萬不要急著回家,現場有很多精彩展演及料理秀。

台灣觀光協會長簡余晏於2026台灣美食展前會上,推出攻略台灣美食展的3大秘笈。范修語攝
台灣觀光協會長簡余晏於2026台灣美食展前會上,推出攻略台灣美食展的3大秘笈。范修語攝

「既然是談風土醞釀,我是客家人就要推梅乾菜、豆油。」台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭致詞時特別提到,美食展能吃到客家、閩南、原住民、新住民等各類文化菜系,他很感動日前到屏東看見年輕人做出金牌醬油。她並肯定現在年輕料理職人的無窮創意,他們正在用餐桌食材傳述土地故事。

台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭特別肯定當代年輕人的努力。范修語攝
台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭特別肯定當代年輕人的努力。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,邀請Youtube厭世甜點店現場製作製燒烏魚子無花果雪花酥甜點。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,邀請Youtube厭世甜點店現場製作製燒烏魚子無花果雪花酥甜點。范修語攝
2026台灣美食展,由海霸王餐廳帶來超豪華海鮮料理。范修語攝
2026台灣美食展,由海霸王餐廳帶來超豪華海鮮料理。范修語攝
2026台灣美食展,圓山飯店製作精美糕點。范修語攝
2026台灣美食展,圓山飯店製作精美糕點。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,海霸王餐廳拿出渾身解數,超好吃美食讓人口水直流。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,海霸王餐廳拿出渾身解數,超好吃美食讓人口水直流。范修語攝

優惠1.9折起!超值餐券、住宿券一次看

本次美食展各大五星飯店集團紛紛推出展場限定超低折扣,包含瑞穗天合國際觀光酒店平日雙人一泊二食住宿券下殺1.9折、優惠價10999元;圓山大飯店祭出全新金龍客房住宿券展場限定7777元、下殺4.7折;宜蘭綠舞國際觀光飯店的嵐山景客房平日四人一泊一食住宿券7788元、下殺3.6折。

餐券方面,天成飯店集團品牌粵式餐券下殺5.1折、優惠價750元;台北美福大飯店推出每日限量的彩匯自助下午茶餐券,每張只要999元;晶華酒店全新推出azie餐廳爐烤厚切日本A5和牛排12oz雙人分享餐每張1999元,下殺6.6折;海霸王集團的甲天下四人套餐美食券下殺3.4折,只要888元,每日限量50組,是年度最好的搶購時機。

●展場餐券一覽

參展單位 優惠商品 折扣 優惠價
海霸王集團 《每日限量50組》甲天下4人套餐券 3.4折 888元
台北美福大飯店 超值美食通用套券(4張/組) 4.9折 14000元
海霸王集團 打狗霸 16OZ和風海陸雙人券 5折 788元
天成飯店集團 翠庭中餐廳 平日粵式港點券 5.1折 750元
海霸王集團 海霸王好霸料理美食券 5.7折 5000元
綠舞國際觀光飯店 蝶舞咖啡廳/日光璽舞壽喜燒.割烹平日餐券四人優惠組 5.9折 3560元
圓山大飯店 假日金龍中式早茶超值雙饗券 6折 1299元
海霸王集團 打狗霸 日式料理海陸宴雙人券 6折 688元
綠舞國際觀光飯店 日光璽舞 壽喜燒/割烹 平日御膳套餐雙人餐券(含遊園) 6折 1400元
台北美福大飯店 彩匯自助餐下午茶餐四人同行券 6.1折 3690元
天成飯店集團 百合西餐廳 平日商午套餐券(5張/組) 6.1折 1600元
圓山大飯店 平假日金龍廳片皮鴨四人分享餐券 6.1折 5980元
晶華國際酒店集團 故宮晶華 晶華好味道平日晚餐四人合菜優惠券 6.2折 4299元
台北美福大飯店 《每日兩場,每場限量50組》彩匯自助單人下午茶餐券 6.6折 999元
海霸王集團 打狗霸 霸王龍蝦火鍋雙人券 6.6折 1500元
晶華國際酒店集團 azie餐廳 爐烤厚切日本A5和牛排12oz雙人分享餐 6.6折 1999元
圓山大飯店 圓山牛排館平日海陸雙人套餐券 6.9折 3880元
天成飯店集團 天成世貿國際會館 平日明爐烤鴨三吃券 7.1折 2250元
天成飯店集團 台北花園大酒店 PRIME ONE牛排館 極致美饌通用券(5張/套) 7.1折 5400元
晶華國際酒店集團 北投泉源閣 總舖師酒家宴十人桌菜 8.1折 16800元

●展場住宿券一覽

參展單位 優惠商品 折扣 優惠價
天成飯店集團 瑞穗天合國際觀光酒店
平日雙人一泊二食住宿券
1.9折 10999元
天成飯店集團 天成飯店集團聯合住宿券 2.2折 3200元
天成飯店集團 天成逸旅-朋趣豪華露營 雲端號平日雙人體驗券 2.4折 7299元
晶華國際酒店集團 環遊晶華 集團聯合住宿券 2.8折 3000元
台北美福大飯店 菁英客房1泊1食四人住宿券(套券2張) 3.1折 20000元
台北美福大飯店 行政客房1泊1食雙人住宿券(套券4張) 3.2折 26796元
圓山大飯店 平日住宿通用券 3.6折 4999元
綠舞國際觀光飯店 嵐山景客房 平日四人住宿券 一泊一食 3.6折 7788元
綠舞國際觀光飯店 玥山景客房 平日雙人住宿券 一泊一食 3.8折 5388元
台北美福大飯店 行政客房1泊2食 雙人住宿券 4.2折 10699元
圓山大飯店 金龍客房住宿券 4.7折 7777元

※實際優惠或販售內容請以美食展現場各參展單位公布為準

2026台灣美食展展前記者會,屏東縣政府以「屏東好味」推出特色農產品。范修語攝
2026台灣美食展展前記者會,屏東縣政府以「屏東好味」推出特色農產品。范修語攝
2026台灣美食展客家展區,主題為嚐藏客家。范修語攝
2026台灣美食展客家展區,主題為嚐藏客家。范修語攝
2026台灣美食展展記者會,邀請多家餐廳搶先露出。范修語攝
2026台灣美食展展記者會,邀請多家餐廳搶先露出。范修語攝
2026台灣美食展。范修語攝
2026台灣美食展。范修語攝