【洪俊傑/綜合報導】高雄市政府客家事務委員會將於18、19日在高雄中央公園舉辦「高雄米食節」,特別選用「高雄147米」、逾80個市集攤位、百人試吃客家鹹湯圓以及「蛇」飯糰接龍拼湊出巨型靈蛇,呼應今年的生肖意象。此外,邀請江晟榮、李彥峰與陳俊名等客家新生代歌手開唱,讓民眾提前感受年節團圓滋味。

高雄市客委會表示,高雄米食節規劃禾穀米市集、打鬥敘(客語:daˋ deu xi,聚餐)野餐音樂會、達人上菜和米食天糰親子創意料理競賽等,80多個市集攤位,呈現客家及多元族群、台灣在地米食、文創手作對等,玩出多樣特色,一應俱全。

🐍蛇年翻轉新氣象,捏出幸福好米香!高雄米食節帶來最溫馨的團圓活動 【千人「蛇」飯糰 】 ,邀您一起用雙手打造充滿祝福與創意的飯糰,迎接充滿希望的2025! …

財團法人高雄市客家文化事務基金會發佈於 2025年1月10日 星期五

「達人上菜秀」邀請客家料理達人阿奇師,搓湯圓拉開序幕,邀請百人試吃客家風味鹹湯圓,提前感受團圓的幸福滋味,「蛇」完湯圓一起「蛇」飯糰,一起「蛇」出獨一無二的飯糰、大手小手飯糰接龍,宛如一條巨蛇盤踞在中央公園草地上,靈動壯觀呼應蛇年且象徵幸福與祝福綿延不絕。

現場將開放4個梯次免費「米食巧手作」體驗,親子一起DIY樁粢粑、做粄條壽司、食農教育闖關遊戲和集點挑戰送好禮;同時也有競逐總獎金6萬元的「米食天糰親子創意料理」決賽,民眾可在場邊加油也能報名試吃評分,選出心目中的「天糰」。

高雄市客委會指出,活動特別選用「高雄147米」作為米食節的主要食材,而這款米近期也在日本舉行的國際大賽中榮獲唯一金獎,展現其卓越品質;名字有「米字或米部首」的民眾,只要出示證件,即可兌換限量市集券乙張,還可至服務處購買500元市集券,即贈送限量可愛米寶野餐墊「米澱墊」乙份;穿著客家元素服裝入場的民眾也可享有此優惠。活動資訊,可詳見財團法人高雄市客家文化事務基金會粉絲專頁

高雄米食節,採用美濃農會提供的「高雄147米」握為活動用米。高雄市客委會提供