【客庄中心／綜合報導】苗栗縣公館鄉農會14日在苗栗公館穿龍驛站舉辦第五屆公館鄉「人文、地景、生態」攝影比賽頒獎典禮暨新品發表會時，除表揚優秀攝影作品，展現公館鄉的自然風光與人文魅力，特別同步發表農會新品「福采貢丸」，以創新方式呈現地方農業的深厚底蘊與特色風味。
公館鄉農會總幹事林幼詩表示，公館鄉有「福菜故鄉」之稱，福菜是客家飲食文化中的重要食材，這次農會特別與貢丸廠商合作，結合福菜與新鮮豬肉，推出創新美食「福采貢丸」，讓大家可以品嚐福菜獨特的酸香與貢丸彈性十足的口感，活動現場也邀請家政班媽媽示範五道福菜貢丸料理，讓民眾輕鬆在家享用。
苗栗縣副縣長邱俐俐指出，公館鄉農會新推出的創新美食「福采貢丸」，將公館特產福菜與新鮮豬肉巧妙融合，賦予貢丸全新的風味層次，賦予傳統貢丸全新風貌，展現客家美食的創新精神。這道結合在地食材的料理，不僅保留福菜獨特的酸香，更讓貢丸口感更加豐富，希望能吸引更多美食愛好者前來品嚐，感受苗栗公館的飲食文化與地方特色。
林幼詩表示，本屆「人文、地景、生態」攝影比賽共收到151件作品，經過專業評審嚴謹評選，最終選出金、銀、銅獎及10件佳作，所有得獎作品將於苗栗陶瓷農創園區—穿龍驛站展出，感謝所有參賽者透過鏡頭捕捉公館的美好，讓更多人看見這片土地的獨特風貌，進一步提升公館鄉的文化與觀光價值。
邱俐俐表示，透過鏡頭細膩記錄公館鄉的自然生態與人文風情，最終評選出金獎作品《老樹與伯公廟》、銀獎《石圍牆的一天》、銅獎《開心》。這些作品充分展現公館鄉的獨特魅力，也呈現人文、地景與生態交織出的美好意境希望透過這些影像，讓更多民眾認識公館的風土特色，進一步提升地方觀光與農業的能見度，吸引更多旅客深入探索公館之美。
