【客庄中心／綜合報導】苗栗縣頭份「四月八」澎湃慶城藝系列活動，昨天（4日）舉辦炒米粉大賽，20組參賽隊伍，火力全開、拚廚藝，吸引許多民眾參觀品嚐，展現客庄好客精神，熱鬧滾滾。
今天（5月5日）也就是農曆四月八當日，一樣在六合綜合體育場，舉辦「青年爐主創意供桌迎媽祖」傳承文化活動，上公園、下公園、市公所廣場都有賽花燈展示，頭份藝術館有四月八老照片展，翻開歷史記憶，看見頭份的歲月故事與人情風景，歡迎市民朋友把握最後機會，一起把當年大家津津樂道、一度曾經名列客家委員會客庄十二大節慶活動的「頭份四月八」，一起找回來。
頭份市公所表示，農曆4月8日是頭份地區年度節慶活動，早期農業社會，頭份永貞宮媽祖出巡遶境，各方陣頭、香燈腳聚集，加上地方仕紳花燈對抗賽，市區街家戶準備美味佳餚宴請親朋好友，成為老頭份人的珍貴回憶。
頭份市長羅雪珠表示，去年首度舉辦「四月八」炒米粉大賽，吸引眾多人潮品嚐頭份炒米粉，成功為頭份米粉宣傳，今年擴大舉辦，評分主軸「澎湃」、發揮客家人好客的精神。
市公所今年將活動移師到六合綜合體育場開賽，20隊廚師同場競技廚藝，爭奪總獎金10萬餘元榮耀，現場並開放民眾免費試吃、票選人氣米粉王。
主辦單位邀請餐飲系教師、社區大學烹飪講師及美食網紅等擔任評審，評選出前3名及人氣獎、澎湃獎、創意獎等優勝隊伍。
冠軍由「18膳緣江浙料理」拿下，評審肯定用料十足，結合客家小炒食材與爆香方式，讓炒米粉大口滿足，風味迷人。
頭份市公所指出，為延續「四月八」客家文化民俗，自2004年起每年辦理文化節活動，今年以「澎湃慶城藝」為主題，從5月3日到5日，為期3天規劃豐富系列活動，盼能吸引年輕人及遊客認識在地節慶活動，感受客庄的魅力。
