【於慶中／綜合報導】法國乳業巨頭拉克塔利斯（Lactalis）近日宣布，因旗下Picot品牌嬰兒配方奶粉疑似受供應商提供的原料污染，含仙人掌桿菌毒素（cereulide），主動對全球18個國家展開預防性召回。此毒素為細菌來源物質，可能導致食用者出現腹瀉、嘔吐等症狀，對嬰幼兒健康構成潛在風險。
台灣未正式進口Picot品牌，但端強實業昨天（22）通報衛生福利部食品藥物管理署，指其代理的「新安琪兒安哺嬰兒奶粉-酸化新配方」，供應廠商是拉克塔利斯公司，因無法排除使用相同污染原料風險，自主啟動預防性下架回收。
回收批號為8000003215，回收品項規格為每罐900克，產品製造日期、有效日期分別為2024/11/23、2027/11/16，回收數量計2萬9928罐。另有一批貨品仍在海運途中，將直接退運。
衛生福利部食藥署食品組長許朝凱指出，幼兒配方奶粉產品「新安琪兒安哺嬰兒奶粉-酸化新配方」的供應廠商是拉克塔利斯公司，因無法排除使用污染仙人掌桿菌毒素的原料，自主通報預防性下架。
毒物專科醫師表示，仙人掌桿菌在環境中分布廣泛，食品加工過程中，若加熱溫度不足，未能殺滅仙人掌桿菌孢子，或加熱後，食品放置在室溫下的時間過長，孢子萌發促使仙人掌桿菌大量繁殖並產生毒素，導致食品中毒。
仙人掌桿菌引起中毒症狀可分為「嘔吐型」及「腹瀉型」兩類。「嘔吐型」的潛伏期較短，約30分鐘到6小時就會發作，症狀有噁心及嘔吐等；「腹瀉型」的潛伏期較長，約6到15小時，症狀有腹瀉及腹痛，以腸炎表現為主。
嬰幼兒的抵抗力較弱，若不小心吃下受污染食品，症狀會比大人嚴重很多，除了急性腸胃炎，最嚴重還可能引發敗血症，且仙人掌桿菌毒素耐熱、不易經烹調破壞。
拉克塔利斯營養健康部門（Lactalis Nutrition Santé）21日聲明，這次召回涉及6個特定批號的Picot嬰兒奶粉，這些產品曾在藥局及大型零售通路販售。公司強調，其他批次產品均屬安全，並公布受影響批號清單。公司發言人表示，此舉為預防性措施，源於法國嬰兒營養專業協會發出的警訊，指出用於配方奶粉的Omega-6 ARA（花生四烯酸）原料可能受污染。公司未公開供應商名稱，並表示已在獨立實驗室進行驗證。
受影響國家包括法國、澳洲、智利、中國、哥倫比亞、剛果共和國、捷克、厄瓜多、喬治亞、希臘、科威特、馬達加斯加、墨西哥、摩納哥、西班牙、秘魯、台灣及烏茲別克。各國僅涉及少數批次產品。公司強調，法國當局迄今未收到任何相關消費投訴或健康事件報告。
LACTALIS : L’entreprise annonce procéder à un important rappel de six lots de lait infantile de marque Picot en France, en raison de la “présence potentielle” de “céréulide”. 18 pays sont concernés en tout.
Les lots Picot concernés :
Picot Nutrition Quotidienne 1er âge, format… pic.twitter.com/ZDulDkG3t6— Infos Françaises (@InfosFrancaises) January 21, 2026
這已是2026年開年以來，全球嬰兒配方奶粉產業接連爆發的第三起重大召回事件。先前，雀巢（Nestlé）本月（1月）6日已在多個歐洲國家預防性召回Guigoz及Nidal等品牌部分批次。法國達能（Danone）旗下Dumex品牌，日前也在新加坡遭當局阻擋少量貨品進入市場。
這些事件同樣指向仙人掌桿菌毒素污染疑慮，多數追溯至相同或類似國際供應鏈中的ARA原料問題，引發業界對嬰兒食品供應鏈安全的廣泛關注。
食藥署已將本案列為黃燈警示，並要求業者依食品安全衛生管理法落實自主管理，消費者若持有該批號產品，應立即停止使用，並聯繫原購買通路或撥打業者服務專線0800-211-807辦理退換貨。
目前國際間尚未證實召回產品與嚴重健康事件直接關聯，但此波連鎖召回凸顯全球嬰兒配方奶粉供應鏈的脆弱性，各國監管單位正持續監測後續發展。
