【生活中心/綜合報導】米其林指南(The MICHELIN Guide)今天(9日)公布首屆「全球米其林星鑰」評選結果,全球共有2457間飯店脫穎而出,台灣有4間飯店榮獲「一星鑰」肯定,分別為台北嘉佩樂酒店、台北金普頓大安酒店、台北文華東方酒店及台中的谷關虹夕諾雅。
米其林星鑰根據5項通用標準進行評選,標準嚴格,涵蓋設計美學、服務細膩度與地理位置等多項因素,強調整體旅宿體驗,而非單一設施或服務。評級共分為3等:一星鑰代表美好且獨特的住宿體驗,不容錯過;二星鑰則是驚喜非凡的住宿體驗,值得繞道前往;三星鑰則提供畢生難忘的住宿體驗,值得專程前往。
在台灣部分,台北嘉佩樂酒店、台北金普頓大安酒店、台北文華東方酒店及谷關虹夕諾雅榮獲「一星鑰」肯定,以獨特的款待哲學與設計美學脫穎而出,展現台灣旅宿設計與服務的國際水準,吸引全球旅人目光。
一星鑰:台北嘉佩樂酒店
根據米其林指南,台北嘉佩樂酒店以「品味非凡的旅者宅邸」為定位,完美融合私人住宅的溫度與奢華飯店的精緻。知名設計師傅厚民 (André Fu)打造的 86 間客房,可俯瞰台北市及周邊全景,而六間露台套房更受矚目 —— 每間皆配有專屬露台、游泳池與面向天際線的按摩浴缸。
飯店的活動安排有「文旅官(Culturist)」負責,依每位賓客興趣量身打造,從在地早餐、細緻茶道體驗,到探索台北各個社區等活動,讓旅客深入感受城市魅力。

一星鑰:谷關虹夕諾雅
米其林指南指出,隱身於台中雪山山脈之中的谷關虹夕諾雅,不只是溫泉度假村,更旨在打造超越日常的獨特體驗。初見便會被青翠的山水環繞所震撼。設計巧妙融入百年老松、曲徑水庭等自然元素,營造出一片靜謐的避世之境。
如同日式旅館,虹夕諾雅谷關同時設有公共湯池與客房內的私人湯池。餐飲是經過細緻講究的設計與安排的懷石料理,展現日式細緻與台灣溫度。

一星鑰:金普頓大安酒店
米其林指南表示,坐落於台北東區熱鬧地段的金普頓大安酒店,打造了一座城市綠洲,希望在熙攘的節奏中提供一份寧靜。由知名設計工作室、如恩設計工作室(Neri & Hu )操刀,室內設計融入台北街景元素,賦予飯店鮮明在地特色,同時保留溫馨的居家氛圍。
飯店寵物友善且充滿趣味,提供免費單車鼓勵賓客探索城市;大廳的午後品酒時光,提供放鬆社交的空間。

一星鑰:台北文華東方酒店
米其林指南指出,台北文華東方酒店以歐式皇室風格外觀矗立於城市核心。飯店擁有300多間客房與套房,是台北最大的飯店住宿空間,融合典雅古典與現代設計,飯店內外更有1700多件精心挑選的藝術品。
除了奢華的客房與設施,賓客還能在寬敞的spa中心,享受全方位的健康與放鬆體驗,品嘗米其林一星「雅閣」粵菜餐廳的精緻料理,享受細緻入微、專屬服務。

四項特別獎 涵蓋建築、文化、療癒
此外,米其林指南還設立四項特別獎,專為那些突破傳統類別、在特定領域展現卓越成就與獨特精神的飯店。
「建築與設計獎」由杜拜的亞特蘭提斯皇家酒店(Atlantis The Royal)獲得。「身心療癒體驗獎」頒給瑞士的比爾根山度假村(Burgenstock Resort)。「在地文化獎」則由摩洛哥的拉臘什海洋渡假村(La Fiermontina Ocean)獲得。「年度開業大獎」則由愛沙尼亞塔林的伯曼酒店(The Burman Hotel)榮獲。
米其林指南國際總監Gwendal Poullennec表示,125年前,米其林指南為卓越品味的旅人而生,如今再一次在旅宿世界中重新定義卓越。正如米其林星級代表全球料理巔峰,米其林星鑰則獻給那些讓住宿成為藝術的飯店,讓設計、服務與地點完美交融,創造無與倫比的回憶。
所有上榜飯店都可透過米其林指南官方網站與應用程式進行查詢與預訂,旅客亦可享有尊貴禮賓服務與專屬禮遇。

