【生活中心／綜合報導】客家飲食走向世界！「客食國際新星」鍾竣宇日前參加「馬來西亞環球廚藝挑戰賽」，以紅蔥頭、紫蘇、破布子等客家食材融入料理脫穎而出，最終於「主菜雞肉」及「主菜海鮮」奪下2面銀牌，征服了挑剔的國際評審團。
客家委員會表示，「客食國際新星」甄選出的5位選手征戰國際各大廚藝賽事，目前已累計摘下3金、7銀、11銅及4佳作，展現「客食（Ha-Food）」的國際影響力，隨著鍾竣宇凱旋歸國，陳頡沂、吳添豪、吳昇蓉、謝慈興等選手的國際征戰旅程也畫下完美句點。
5位客食新星征戰國際 客食台灣之光
自去年起，客委會選派的5位選手陸續征戰「TCAC 台灣國際廚藝美食挑戰賽」、「La Cuisine 印尼雅加達國際廚藝挑戰賽」，以及今年「越南國際廚藝挑戰賽（Vietnam Culinary Challenge）」、「泰國廚師終極挑戰賽（Thailand Ultimate Chef Challenge）」、「首爾廚藝挑戰賽（FOOD & HOTEL SEOUL）」等國際賽事，向世界證實了客家料理的深厚實力與無限潛力及可能性。
客委會表示，這些淬鍊不僅是一次成功的文化輸出，更是廚師們職業生涯的重要里程碑，期許這群閃耀的國際新星在未來能持續秉持創新精神，在國內外的餐飲舞臺上發光發熱，讓蘊含深厚底蘊的客家飲食文化，在世界的每一個角落飄香。
