【客庄中心／綜合報導】今年的「六堆秋收祭」，在經過連續3週假期，彷彿馬拉松式的系列主題活動之後，終於在11月19日（星期六）晚間迎來眾所期待的「食福宴」活動， 六堆客家文化園區內的演藝廳前廣場，席開80桌，與800位來自各地的鄉親一起用六堆客家人「食福」的傳統儀式，感恩慶秋收！
當晚的「食福宴」，由客家委員會副主任委員鍾孔炤、客委會客發中心主任何金樑、12鄉區各單位代表，以及800位來自各地的民眾，一同迎接開桌上菜秀，首先上桌的第一道菜「五福慶團圓」，象徵了六堆地區多元族群的共榮共好。
客發中心指出，今年「食福宴」是由六堆地區著名的美濃總鋪師阿海師（劉春樹主廚）掌廚，運用六堆在地當季食材，為大家料理多道具客家與六堆多元族群特色的料理，如『樹豆豬腳』，因為六堆客庄的樹豆豬腳湯一定會配上大量的蒜苗、香菜及白胡椒，是大家一定要來品嚐的好味緒！
另外，還有著名的『客家大三封』-高麗菜封、冬瓜封及封肉，是早期在六堆客家庄的宴席桌上出現、令人食指大動的一道美食。
客委會副主委鍾孔炤表示，客家人重視「完福」祭儀，「六堆秋收祭」以生態博物館的概念，連結六堆十二鄉區，展現六堆客庄「春祈、秋報」中慶收成、對天地感恩的崇敬。
今年於11月5日至11月20日連續3周規劃了一系列活動，除了有邀請在地八音團體、禮生遵循古禮祭天謝神，也特別在園區搭設「伯公祈福廠」，邀請六堆十二鄉區伯公及六堆忠義祠忠勇公王移駕作客安座，同時結合客家人「食福」傳統，推出深受民眾歡迎、睽違2年的「食福宴」，更規劃了客庄主題遊程， 讓大家在秋收祭期間能暢遊六堆，體驗六堆客庄秋收的喜悅！
何金樑表示，今年的六堆秋收祭，堂堂邁入第七年，而秋收祭自2019起每年也獲選為交通部觀光局「臺灣觀光雙年曆」活動。今年自11月5日開幕以來，吸引來自各地民眾的熱烈參與，緊接於11月20日閉幕式，將推出在臺灣較少見、身受大家喜愛的魔幻戲劇形式「黑光劇」演出，劇情融入六堆客庄盤花民俗文化，至112年4月底止，每月有2場次售票演出，希望讓更多大、小朋友可以透過活潑的親子劇形式認識客家，更多活動資訊，可上六堆客家文化園區網站與粉專查詢。
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