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你可以先知道:

(1)生薑能改善鼻塞、緩解頭昏腦脹的「症狀」,但傳言卻擴大成「治鼻炎」、「治腦霧」。

(2)中藥典籍中確實記載「生薑皮」利水道,但傳言卻把「生薑皮」誤導成「生薑肉」,並把調節排水的泌尿系統,張冠李戴成西醫的淋巴循環,傳言為錯誤資訊。

網路流傳「把生薑放在舌頭下面含10秒鐘」的影片。但專家表示,明代李時珍在《本草綱目》中確實提過「凡早行、山行宜含一塊,不犯霧露清濕之氣,及山嵐不正之邪」;其原理是利用生薑中「薑辣素」的輕微抑菌效果,並讓口鼻黏膜保持濕潤,避免過度乾燥而容易被病原吸附沾染;這只是古人在醫療資源與藥品可近性不足時,用來防止小症狀的日常自我護理,傳言卻擴大解釋成各種治病奇效,甚至影射是被刻意隱瞞的祕方,傳言有關生薑的投藥方式、劑型、劑量都是錯誤內容。

舌下含薑片10秒能治鼻炎、腦霧及疏通淋巴?

原始謠傳版本:

把生薑放在舌頭下面,含10秒鐘

幾分鐘之內鼻腔開始通暢,眼睛後面的壓力開始釋放,每天早上醒來,那種沉重腦霧的感覺,那是你的淋巴系統堵滿了廢物,我的母親每天早上都這樣做,她這輩子從來沒有因為鼻炎問題看過醫生,藥房希望你一直買鼻噴劑,所以他們永遠不會告訴你這個。

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主要流傳這段影片:

並在社群平台流傳:

查證解釋:

(一)中藥典記載是含在嘴裡、不是舌下 中醫:保濕潤防病原

傳言提到「把生薑放在舌頭下面含10秒鐘,鼻腔通暢,眼睛後面的壓力釋放」。MyGoPen 致電諮詢中醫師張家蓓,她表示古代中藥典籍中確實有相關的記載,明代《本草綱目》中李時珍對生薑的記載原文:

李時珍曰:「薑辛而不葷,去邪辟惡。生啖、熟食,醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和,無不宜之。可蔬可和,可果可藥,其利溥矣。凡早行、山行宜含一塊,不犯霧露清濕之氣,及山嵐不正之邪。」

張家蓓指出,「霧露清濕之氣、 山嵐不正之邪」,相當於現代醫學所說的細菌、病毒,所以李時珍認為早上出門、走山路時,含一塊生薑在嘴巴裡,生薑的「薑辣素」(Gingerols),有輕微抑制細菌的效果,但主要是讓口鼻黏膜比較濕潤、以免太過乾燥容易被病原吸附沾染。典籍記載的效用僅止於日常防護,不能無限擴大解釋成含一片生薑在嘴巴裡能有什麼治病奇效。

張家蓓提醒,不管是中藥的薑、食材的薑,都是經過處理或是烹調的,生薑切片可能不潔,放嘴裡恐怕有生菌數太高、引發食物中毒腹瀉的疑慮,日本料理的生薑絲、或是一些特殊料理用到生薑,廚師處理前洗手、器具消毒都不能馬虎,包括食材本身以及處理過程都有特別的要求,絕不是自己拿薑切一切這樣就可以的。

此外,張家蓓指出,中藥典籍原文是指放在嘴巴,並不是說要放在舌下,舌下是人體黏膜中,吸收非常快速的部位,所以西醫心絞痛的救命藥「硝酸甘油」(Nitroglycerin)才會是舌下含片的劑型,但傳言影片卻教人把生薑片置於舌下,恐怕會引起黏膜過度刺激、破皮刮傷的風險,中藥當中只有人參是切片含在嘴巴裡、也不是舌下。傳言影片不只誇大藥典記載的用途,更用了錯誤的投藥方式,而且還沒有提醒清潔衛生的重要性,傳言為錯誤資訊。

(二) 「食用級」一片薑誇成「藥用級」大劑量的功效

傳言影片中是把「切片生薑」放在舌頭下面,還提到「我母親每天早上都這樣做,一輩子沒因鼻炎看醫生」。張家蓓指出,中藥用的薑有一些是解表散寒的,有一些是調和營衛的,「解表散寒」通常都跟氣血循環、祛濕氣比較有關,比較偏「寒症」,但是也不是什麼病都跟寒症有關,比較常見的可能是寒熱交雜,所以用藥的濃度也有區分,例如中醫處方用薑分為「生薑」、「乾薑」、「炮薑」,藥性也不同,生薑走而不守、乾薑守而不走,而且傳統方劑著重「配伍」,複方的平衡性非常重要,不是單一味生薑能處理的,而且薑作為中藥通常是要配湯喝。

張家蓓強調,薑要用到能拿來治病,例如現代的科學中藥經過濃縮萃取,「藥用」薑的有效成分劑量變大,絕不是當「食用」、切一片二片就能做到的效果,傳言把「食用級」的一片薑,講成「藥用級」劑量的功效,為錯誤說法。

(三)鼻塞短暫暢通 不能說成治腦霧、通淋巴

傳言提到「鼻腔通暢,眼睛後面的壓力釋放,早上沉重腦霧的感覺,是淋巴系統堵滿了廢物」。MyGoPen 查詢相關中藥典籍,早在 1800 年前就有乾薑、生薑的記載,其中有「鼻塞」、「頭痛」、「通神明」等內容:

張家蓓指出,「薑辣素」本來就有增加循環、擴充血管的功效,可能有鼻子暫時比較通暢、不那麼鼻塞的效果,五官、七竅都比較敏銳,類似「耳聰目明」,但這邊的聰明是指耳目、不是頭腦的好壞,中醫講頭腦功能是「元神」、「神明」或「髓海」,所以藥典古籍才有「治頭痛」、「通神明」的說法,但病人鼻塞通了、進而暫時性地緩解頭昏腦脹,不能擴大解釋成「眼睛後面的壓力、腦霧、淋巴堵住」都因此變好了,傳言把「頭昏腦脹」這樣的症狀緩解,講成是「腦霧」、「淋巴循環出問題」的疾病治療,為錯誤說法。

張家蓓進一步解釋,中醫的腦功能除了腦部本身,也跟「腎」有關,腎陽不足的話,氣血上不去頭腦;腎陰的話,有可能年紀大、或是心思雜亂而影響到腦力。而中醫在講淋巴循環的時候,講的是「三焦」,雖然《本草綱目》記載「生薑皮」能「利水道」,但那是單獨使用「生薑皮」的功效,並非傳言的切一片薑、薑肉遠多於薑皮;且中醫的「利水道」是指宣肺走表、消除水腫與幫助排尿,與全身體液循環的「三焦」不同。傳言不僅把「皮」的功能誤導為「肉」,更把中醫的「排尿」混淆為現代的「淋巴液循環」。從上述就能知道不管是腦霧、淋巴系統,都和傳言所講的「含薑片」無關。

結論

總結而言,傳言將生薑暫時改善鼻塞「症狀」的效果,講成「治療」鼻炎的鼻腔黏膜發炎;而鼻塞比較暢通、進而緩解頭昏腦脹,則被傳言說成「眼睛後面壓力」、「腦霧」都好了,此外,中藥典籍中具有「利水道」功能的是「生薑皮」、並非「生薑肉」,而且利水道指的是調節體內的排水泌尿系統、不是西醫的淋巴循環,傳言不但「雙重」張冠李戴,還用錯誤的投藥方式與衛生觀念,傳言為錯誤資訊。

衛教資源:

食藥署 – 
吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎?
聽說多吃薑,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?

諮詢專家:

康華中醫診所院長 – 張家蓓

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