【客庄中心／綜合報導】仙草花正盛開，綿延的紫色花海，不輸北海道或南法的薰衣草花。苗栗縣獅潭鄉的仙草花季從即日起到12月14日，紫色花海隨風搖曳，引人入勝。獅潭鄉仙草花節自2021年起至今邁入第5年，成苗栗年度盛事之一，去年吸引約15萬人次。今年仙草花節不僅延續仙草花海的浪漫景致，更增加主題地景藝術，結合仙草創意美食及集點闖關互動，帶來新的體驗。
獅潭鄉長劉淑能指出，獅潭仙草花節從第一年的「一坵田」，今年面積已經超過一公頃，現在正值盛開，一整片的紫色花海，就像南法的普羅旺斯的薰衣草田一 樣，相當浪漫，尤其花季期間大片的花海隨風搖曳，其間蜂蝶飛舞，一眼望去，美不勝收。
仙草不只能拍出美照，還能做成仙草霜淇淋、仙草茶、燒仙草、Q彈仙草凍，花海走累了，可以來口仙草美食。
苗栗縣政府與獅潭鄉公所、獅潭農會日前在大東勢花田，舉辦仙草花節開幕活動，吸引無數遊客置身花海留下美麗倩影。花農們盛情邀約國人到獅潭賞花，並品嚐仙草和仙草創意風味料理。
鍾東錦指出，農業結合觀光休閒才能創造更大效益，今天看到現場滿滿遊客，可見獅潭仙草花季相當成功。鍾東錦表示，獅潭鄉是很傳統的客家庄，保留很多客家特色，像目前全台僅有的「茶壽」。「茶壽」是一種保溫器具，起源於苗栗獅潭地區，最早是從編織鳥巢演變而來。在養鳥風氣盛行時，婦女們用稻草編織鳥巢，後來有居民將其改良為保溫茶壺的器具，使用稻草編織，內部鋪棉花和客家花布，以提供茶壺保溫的功能，也象徵「喝茶長壽」，是客家人表達愛與關懷的傳統技藝，也是一種環保實用的傳統手工藝品。
鍾東錦說，去年獅潭仙草花活動吸引超過15萬遊客到訪，相信今年會更熱鬧，歡迎國人到獅潭欣賞浪漫紫色花海，體驗客家特色的文化和美食，感受獅潭的魅力。
仙草花節從11月29日至12月14日，活動期間，周末假期提供接駁服務，從苗栗火車站直達活動會場，全程約40分鐘，平均每20分鐘一班，火車站首班為上午8:00、末班車14:20；活動會場首班車10:30、末班車16:50。民眾搭乘接駁車還能集點，並參與刮刮卡活動。
仙草（學名：Platostoma palustre），又稱仙人草、薪草，唇形科仙草屬草本植物，藥食兩用，是燒仙草的原材料，原產於東亞，環境適應力很強。仙草花是輪傘花序多花，組成總狀花序，頂生或生於側枝，花序長2-10 公分。仙草全草含涼粉草多糖，將枝葉採收後曬乾，貯藏半年以上，再以乾燥的仙草加水熬煮，加入澱粉、凝固後，就是清涼消暑的仙草凍。
