【生活中心／綜合報導】台鐵便當再出期間限定。2025年台灣文博會以「水風景 WATER SCAPES」為主題，在台北舉行。台灣鐵路公司為呼應這次以水文化的策展精神，攜手文博會推出期間限定的「蓮語潮香」聯名便當，選擇鱸魚、透抽雙主菜，搭配野蓮、蓮藕、蓮子等精選時蔬配菜，透過食材與料理呈現水的意象，讓旅客在移動間，品味台灣環海風土與文化。
「蓮語潮香」聯名便當由台鐵台北餐旅分處（七堵）製作，設計理念圍繞水的意象與台灣在地食材，選用與水文化緊密連結的鱸魚與透抽為雙主菜，搭配地瓜飯與多樣「蓮系」配菜，包括水蓮、蓮藕、蓮子，以金沙風味與芋頭燒肉提升層次，呈現鹹香甘潤交融的豐富口感。
菜色融合大海的鹹香與土地的甘美，傳遞出台灣四面環海、物產豐饒的水風景意象。
完整菜色包含地瓜飯、鱸魚排、金沙透抽、芋頭燒肉、破布子鮮菇水蓮、彩椒炒蓮藕及蓮子銀耳露，整體兼具營養與風味，呼應文博會「看文博、吃美食、享健康」理念。台鐵提醒，便當含有海鮮及蛋製品，對相關過敏原敏感者食用前請留意。
聯名便當每份售價180元，限量供應，8月2日（六）起到8月11日（一）止，在台鐵台北站、松山站、南港站夢工場，以及台鐵便當基隆店、七堵店、汐止店、樹林店與羅東店等地販售。
台鐵表示，「蓮語潮香」便當不僅是美食饗宴，更是文化與風土的共鳴。
