【簡琬真／綜合報導】台鐵便當期間限定客家口味來了！以經典客家料理梅干爌肉入菜，搭配傳統開胃醃蒜絲，台鐵公司與客家委員會客家文化發展中心（客發中心）推出限量「旅客食光便當（四縣腔：liˊ hagˋ siid gongˊ fan deuˊ）」，每份售價150元，5月11日至19日期間在台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店限量販售。
台鐵Ｘ客家 X 博物館日 用舌嬤飽覽客庄
客發中心與台鐵響應「國際博物館日」，推出「旅客食光便當」以客家料理梅干爌肉入菜，選用肥瘦相間的五花肉與梅干菜鹹香融合，搭配客家傳統開胃料理醃蒜絲，將雞肉絲拌入醃製蒜苗中，清脆爽口帶出層次味蕾。
配菜更包含客家「四炒」之一的客家小炒，再佐以香氣濃郁的客家炒茄子與爽脆鹹香的豆豉炒山蘇等道地客家料理，最後以一顆醃漬梅作為點綴，酸香回甘之中，喚起旅人記憶中純樸又熟悉的客庄滋味。
客發中心主任謝勝信說，客發中心長期致力於推廣客家文化之美，位在苗栗銅鑼的台灣客家文化館不僅是展示文化的場域，更早已融入許多人的生活記憶。為響應台灣客家文化館館慶及「518國際博物館日」，透過與台鐵公司「旅客食光便當」跨界聯名，期盼大眾透過味蕾感受客家飲食文化，使文化不再侷限於博物館場域，而是融入日常生活，走進更多人的視野。
「旅客食光便當」販售資訊
售價：每份150元
地點：台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店
午餐時間販售，依便當到達各店時間為主
便當洽詢專線：台中餐旅分處（04）2222-4683
地點：台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店
午餐時間販售，依便當到達各店時間為主
便當洽詢專線：台中餐旅分處（04）2222-4683
