【於慶中／綜合報導】美國2025年禽流感疫情持續惡化，9個州已撲殺約3060萬隻蛋雞，嚴重衝擊蛋品供應鏈。

據美國農業部（USDA）最新統計，2025年迄今已確認41起大規模疫情，影響包括亞利桑那州、加州、愛荷華州、印第安納州、密蘇里州、北卡羅萊納州、俄亥俄州、賓州及華盛頓州等9州蛋雞養殖場。俄亥俄州為疫情重災區，本周最新報告自3月初以來首起新疫情。此次大規模撲殺引發全國蛋品短缺，2月蛋價一度飆升至每打8美元（約台幣260元），雖近期價格略有回穩，平均批發價仍高達3.13美元（約台幣101.8元）。

USDA統計，受影響的3060萬隻雞中，1960萬隻來自籠養系統，1100萬隻為自由放養。俄亥俄州損失尤為嚴重，撲殺1350萬隻蛋雞，該州2月更報告首起人類感染「D1.3型」禽流感病毒個案。州長德萬（Mike DeWine）上月敦促川普（Donald Trump）政府加速禽流感防治，強調聯邦政府需採取更積極措施。

為應對危機，USDA上月提出10億美元（約台幣325億元）的禽流感應對計畫，預計今夏啟動。其中4億美元（約台幣130億元）將用於協助農民清潔與重建養殖場，過程可能耗時6個月。然而，衛生與公共服務部（HHS）近期在部長小勞勃甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）主導下進行裁員，解雇部分負責禽流感的專家。小勞勃甘迺迪是公認的「陰謀論者」，公開反對各種疫苗，更聲稱為雞隻接種疫苗可能使其成為「病毒變異工廠」，這類立場始終惹來爭議。

美國疾病控制與預防中心（CDC）上月（3月）最新報告，自2024年4月以來，全美已通報70起人類感染禽流感病例，目前均無證據顯示曾發生「人傳人」。俄亥俄州衛生部門強調，普通民眾感染的風險仍低，但與受感染禽類或動物長期密切接觸者風險較高。CDC強調，強化生物安全措施對控制疫情至關重要。

美內華達州首例人類染禽流感　新變異株更易於人類傳播

【於慶中／綜合報導】美國持續面臨嚴重的高病原性禽流感（HPAI）疫情，除了撲殺大量飼養家禽導致蛋價飆升、牧場乳…

高病原性禽流感病毒H5N1（HPAI）自2022年以來席捲全球，2025年疫情持續擴散。美國2025年迄今已發生41起大規模疫情，撲殺3060萬隻蛋雞，造成蛋價飆升，另已有70起人類遭感染病例，目前尚未發生人傳人。加拿大2025年撲殺約500萬隻禽類，蛋品供應緊張，英屬哥倫比亞省去年（2024年）11月通報一啟嚴重人類感染病例，歐洲的法國、德國及荷蘭通報多起疫情，撲殺約1000萬隻禽類，法國啟動家禽疫苗試驗計畫；亞洲的日本2025年初撲殺約700萬隻雞，創歷史新高；中國僅通報零星疫情，目前嚴格管控進口禽類。

美國蛋價受禽流感影響　飆歷史新高

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自2022年起，高病原性禽流感大流行已在全球範圍內撲殺約1.686億隻禽類，僅2025年已損失預計達3500萬隻以上，嚴重影響各地蛋品及禽肉供應。美國蛋雞養殖業正面臨前所未有的挑戰，疫情導致蛋品供應鏈斷裂，消費者與餐飲業者承擔高昂成本。USDA的10億美元計畫旨在提升生物安全、加速農場復原並探索疫苗研發，但HHS裁員與反疫苗立場可能削弱應對效能。專家警告，若疫情持續擴散，蛋價可能再度攀升，且人類感染風險不容忽視。

川普政府面臨平衡經濟與公共衛生的壓力。俄亥俄州等疫情重災區的農民呼籲疫苗應用，但USDA因出口限制與貿易協定考量，對疫苗持謹慎態度。未來數月，聯邦政府的應對策略與疫情控制成效，將直接影響美國蛋品市場與消費者信心。