【客庄中心／綜合報導】隨著國慶雙十連假到來，新竹市「2025竹風好市集」將於10月10日至12日推出第四週主題「輕食小日常」，邀請民眾漫步護城河畔，品嚐健康蔬食與簡單美味，體驗「健康也能很好吃」的生活風潮。
新竹市代理市長邱臣遠表示，上週的竹風好市集以「一口世界」主題，透過「市集×商圈」模式，成功引導人潮走入舊城區，三天吸引逾1萬5千多人次到訪，讓市集不僅是購物場域，更逐漸成為週末生活與文化交流的重要舞台。
城銷處指出，「輕食小日常」將於10月10日至12日，每天下午3點至晚間8點，在竹市護城河畔登場。活動集結超過40個特色品牌，推出多樣化的蔬食料理與療癒美食。
這次特別邀請知名的素食小夜市領軍，帶隊人氣餐車進駐，包括喬治漢堡、Anjali植物飲食瑜伽聚落的能量輕食手作、Chacha Vegan IceCream 的沁涼純植冰淇淋、 Vegan Taipei的墨西哥起司餡餅與捲餅，帶來豐富的味覺驚喜。
城銷處指出，蔬食除了有益健康，更與環境保護息息相關。根據國際研究，降低肉類攝取、增加蔬食比例，有助減少碳排放與資源消耗，是對抗氣候變遷的重要行動。
期盼藉由「輕食小日常」主題，讓民眾在享用美味的同時，也能將「吃得健康、也吃得友善」的理念帶入日常生活。「蔬食不只是飲食選擇，更是一種生活態度」，讓健康飲食與環保意識同時在護城河畔萌芽。
城銷處進一步表示，「2025竹風好市集」自9月20日至11月30日連續舉辦11週，每週皆有不同主題。繼本週「輕食小日常」後，下週「桃氣上場」將由桃園在地品牌接棒，透過桃竹雙城交流，帶來更多元的台灣風味。
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