【李台源／桃園報導】桃園市新屋沿海一代有著著名的「百年石滬群」，屬於海洋客家文化的重要一環。石滬客語叫作「石塭」，《客新聞》為了瞭解海洋客家捕魚的文化，實際走訪新屋石滬故事館，並在耆老帶領下，來到百年石滬群中，空拍石塭壯麗樣貌，記錄下超過兩百年歷史的傳統文化。
對於石塭捕魚的歷史，桃園市新屋區愛鄉協會顧問李仁富說，石滬在文字紀錄上可以追朔到《諸羅縣志》中的〈番俗‧雜俗〉，「自吞霄至淡水，砌溪石沿海，名曰「魚扈」；高三尺許，綿亙數十里。潮漲魚入，汐則男婦群取之，功倍網罟。」可證明至少有超過兩百年的歷史。
李仁富說，築石塭跟潮差、地形、浪有關係，石滬需要的潮差是2.5公尺，且台中以南的海岸就是沙灘，無法築石滬，因此台灣本島的石塭最南端在後龍。而目前新屋的石滬大小高度約1公尺，寬2至3公尺，長度250公尺左右，約1、2年就可以築好，不過算小的了。
談到抓魚的方式與原理，李仁富說，漲潮時，魚會到近岸覓食，當潮差夠高的時候，魚就游到石滬裡面。魚是靠皮膚感應水流，當海水慢慢退潮時，魚一網外游，遇到石滬邊的水流便不敢靠近，只能沿著石滬繞圈圈，到最後魚便出不去了。對於這樣的捕魚方式，李仁富說，日治時期亦針對石塭課稅，代表其有一定的經濟價值。但隨著工業逐漸發達，石塭也開始沒落。
築石滬技巧多 多孔隙造就人工藻礁
笨港里前里長彭永涼也實際帶我們到海邊，了解石滬結構的奧秘，他說，除了工法，築石滬會選在春夏時分，不僅浪比較小，也是要讓「石蚵」能自然附著在築好的石滬上面，只要石滬上面長滿「石蚵」，石頭間便會更加緊密，到時候秋冬的東北季風來，大浪打也打不掉。
彭永涼說，石滬外側會做一個往外傾斜的角度「消波」，讓浪可以順著坡度過去，如果沒有做「消波」，東北風一吹，浪比較大，石滬就很容易被浪打壞掉。
對於堆疊石頭的特殊技巧，李仁富解釋，早期客家移民便發展出「五圍切」、「六圍切」的疊石工法，所謂的「圍切」，即是以任一一顆石頭圍中心，無論如何圍繞在中心的石頭都不會超過七顆，而石頭間的空隙都會三角形，讓石滬保持堅固，而這樣的多孔隙的環境也能造就多樣性生態，可說是不會說話的傳統文化、人工的藻礁。
