義大利薩倫托「採食文化」獨特　野蔬、小蝸牛入菜

2026年04月07日

桃園龍潭四縣腔

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【華文版】

義大利薩倫托「採食文化」獨特　野蔬、小蝸牛入菜

【鍾惠欣／桃園龍潭四縣腔】義大利美食去年底榮登聯合國「無形文化資產」，再掀探索義國美食傳統熱潮。薩倫托（Salento）位在義大利靴型國土鞋跟處，擁抱碧海藍天、民風純樸，也醞釀了獨特美食文化。海岸沿途綠意盎然，這些植物不僅是裝飾，還是當地自古重要食材來源。「想像一下，幾世紀以來這片土地非常貧瘠，水源十分匱乏，土地多半歸貴族或教會所有，窮人不得不適應在鄉間採集野蔬的生活，直到今天人們仍然這樣做。」有些路人正在沿岸草叢，蒐集一種可食的白色小蝸牛。

採食文化讓道地薩倫托人成為季節性野菜專家，也讓認識當地美食，不一定要進入奢華餐廳，野餐或農舍體驗是最好方式。（中央社）

高雄「恐龍酷樂園」落幕　4天吸引破百萬人潮

2026高雄兒童節系列活動「恐龍酷樂園」昨天在衛武營國家藝術文化中心落幕，「恐龍酷樂園」主打日本擬真恐龍演出，結合恐龍大草原、化石挖掘、互動闖關等多元內容，打造寓教於樂的沉浸式體驗。市府教育局統計指出，4天活動累積突破100萬人次進場，帶動周邊觀光與消費效益。

教育局表示，未來將持續推出更多優質親子活動，讓高雄成為全台最具吸引力的親子旅遊首選城市。（中央社）

高雄春捲疑食物中毒案　陳其邁：清查中毒來源

高雄正義市場爆發疑春捲食物中毒案，高雄市長陳其邁今天表示，從患者的檢體發現屬於沙門氏菌的中毒；沙門氏菌一般存在「蛋製品」，現在正在清查相關的中毒來源。

高雄市衛生局昨天新聞稿指出，此案累計已有140人就醫，並有12名患者初步檢驗結果為沙門氏菌陽性。衛生局依法對業者再加重裁處累計新台幣144萬元，並配合雄檢偵辦。（中央社）

【客文版】

義大利薩倫托特別个「採食文化」　飯菜加入野生青菜還有蝓螺

義大利美食舊年年底登上聯合國「無形文化資產」，盡多人來探索義大利个傳統美食。義大利土地个樣仔係一隻靴仔，薩倫托（Salento）係在鞋㬹个位所，看得著大海還有青青个天、民俗風情友善單純，因為地理位置關係也累積了在地特別个美食文化。海岸有盡多綠色个植物，這兜植物無單淨係看起來當靚，抑係在地重要个食材。「想像一下，幾隻世紀下來，這片土地無麼个養分，水資源也毋罅，土地大部分係有錢人抑係教會个，一般个窮苦人存路脣个野生植物、青菜做得作為食材，到今晡日在地个居民還係遵循恁樣生活。」有兜人也會在草堆裡背尋一種做得食个白色蝓螺。

這種採食文化分薩倫托人成為季節性个野菜專家，係講想愛享受在地美食，無一定愛行入餐廳，野餐抑係農舍體驗就係最好个方式。