【生活中心／綜合報導】時序入春、清明將屆，正是家家戶戶準備供品、慎終追遠的時節。農業部農糧署推動「以米代金」與「拜拜減碳」祭祀文化，精選40餘款「稻米產銷契作集團產區」高品質國產包裝米，提供國人綠色祭祀新選擇。農糧署表示，契作米在品質、食味與包裝設計皆具水準，選購優質好米祭祖，不僅展現誠摯心意，祭祀後也能與家人共享Q彈濃郁的米飯。
供品變精品 拜出新風潮
近年大家越來越重視環保，連祭拜文化也升級變得更有質感，傳統祭祀供品已華麗轉身為具產地價值的「文創精品」。隨著清明將至，農糧署精選40多款來自「稻米產銷契作集團產區」營運主體所生產之高品質食米，不只守護土地，也能陪伴大家在清明祭祖、日常祈福時，傳遞滿滿心意。
像是米屋的「添穗添好運」、陳協和的「發財米」、以及太保市農會的「粒粒平安」，光聽名字就超有好兆頭，把祝福直接寫進米裡；天賜糧源的「木桶禮盒」、御皇米的「古典布提米」、以及富里農會的質感米禮盒，不只好吃，外觀也超有面子，讓祭祖供品瞬間升級成體面的伴手禮。
從迷你到澎湃 祈福、祭祖都適合
此外為滿足消費者多元祭拜需求，包裝食米打破過往單一規格的限制，設計150g至300g的輕巧包裝，如大安區農會「諸事大安米」、米屋「添穗添好運代金米」等，適合廟宇發放或隨身攜帶結緣；另有1kg到3kg的澎湃大包裝，如億東企業「開運納福米」、池上多力米「穗穗平安米」等，無論是家族祭拜還是端上餐桌，都相當實用又有份量。
農糧署表示，為全面提升國產米產業競爭力並強化食安韌性，近年積極推動「稻米產銷契作集團產區」，透過規模化經營建構產、製、儲、銷一貫化之精準管理體系，由營運主體與農友契作，種植優質特色米品種，從田間生產、自動化加工到低溫貯存全程輔導，不僅精準鎖住極致食味與新鮮度，透過在地生產縮短運送路徑，有效減少碳足跡。從源頭溯源到末端銷售的嚴謹品管，確保每一包「平安米」皆具備高品質與在地生產優勢。
農糧署指出，推廣「以米代金」是兼顧傳統誠意與當代永續的雙贏選擇，民眾在祭祀時不僅守護了家人健康，更以實際行動支持在地農民。為讓民眾輕鬆挑選，推薦「以米代金、平安米」產品，兼具高品質及高食味，邀請國人踴躍選購，讓國產優質米化作每個家庭最真摯的祈願與幸福能量。
