【客庄中心／綜合報導】承襲三代製茶底蘊的苗栗青農張家齊，繼以東方美人茶獲英國Great Taste Award三星等多項大獎後，今年在全球風味百科地圖TasteAtlas評選，以「FormoCha（福爾摩茶）」自創品牌，獲評為2025年「全球最佳20茶葉品牌（20 Best Tea Brands in the world）」，更是臺灣唯一上榜茶品，同時還獲得長榮航空指定為商務艙用茶，茶香航向國際。
張家齊說，獲評為2025年全球最佳20茶葉品牌的「FormoCha（福爾摩茶）」，並非單一品項而是全品項，也象徵各品項去蕪存菁後，歷年來在世界三大指標賽的「合金量」。
「FormoCha（福爾摩茶）」品牌名稱，意味希望回到臺灣茶葉興盛時期，同時也有客家意涵，苗栗還是全球最佳東方美人茶基地，規模遠勝其他縣市，且是全世界的飲品，包括美國倫敦、日本東京和世界前10大航空公司的商務艙等，這些榮耀都值得鄉親引以為榮。
全球風味百科地圖Tasteatlas，有超過100萬追蹤者，針對世界上萬種美食飲品，做多方研究與記錄，提供給人們旅行探索飲食並欣賞當地最好的美食建議。評選標準綜合全球指標茶葉競賽、專業評審的評價與評論家的分數，主廚與廣大消費者的意見做為評選依據。
張家齊指出，全球風味百科地圖Tasteatlas，日本僅有2家入選，他得知入選時，一度以為是詐騙，「真的是又驚又喜。」
至於風味獨特的香檳茶，張家齊表示，與葡萄等水果發酵的香檳（酒）不同，他運用多層次氧化，讓茶葉產生不同香氣、滋味，再進行氣泡增壓，在壓力桶內一段時間後才填充入瓶，冰鎮後，喝起來口感跟香檳一樣美好，同樣能作為高級餐飲料理的佐餐飲品，但不含酒精。
苗栗縣長鍾東錦今天（13日）表揚張家齊，肯定張家齊嚴謹出色的製茶技術、傳承三代的技藝與功力，不僅為自己和家族爭取榮耀，也再次讓臺灣茶躍上國際舞台，茶香飄全球，更為苗栗的茶葉爭一口氣，縣府將規畫未來茶酒、縣酒的發展方案。
張家齊跳脫老舊思維框架，烘焙出來的精緻茶，會有前、中、後不同層次的味道，絕非一般手搖飲或即泡即喝的飲料能夠呈現的內涵，融入現代科技與商業模式等元素後，產品方能與時俱進，呈現百年來的精緻工藝。
苗縣府農業處指出，張家齊傳承三代製茶技藝，以穩固基礎搭配卓越工藝與創新精神，在製茶領域揮灑出自己的一片天。他以實驗精神嚴謹地推敲製程，詳實記錄溫、濕度控制的烘焙曲線，嘗試以不同型態呈現茶品，讓臺灣紅茶和東方美人茶呈現更豐富的風味層次，迎合不同客群。
張家齊今天由父親張木榮和幾位阿姨陪同接受表彰，分享榮耀和喜悅。
鍾東錦口味張家齊帶來的香檳茶，直誇氣泡飲經過精心琢磨研發，層次豐富口感佳，讓人捨不得喝太大口。肯定張家齊大幅提升茶品的品質和價值，為苗栗茶爭一口氣，也帶給茶農更好的收益，這是青農返鄉開創農業新世代的最佳典範。
