【生活中心／綜合報導】衛生福利部長邱泰源今天（24日）天針對美豬、美牛關稅與食安標示議題說明，衛福部一定會堅持食安優先、科學分析、國際標準與市場稽查4大原則，相關規定一體適用，沒有針對特定國家。
川普關稅政策引發全球動盪，美國貿易代表署（USTR）日前宣布「2025 年各國貿易障礙評估報告」，報告說明美國的重大貿易障礙，除台灣（341頁）之外，報告內容涵蓋歐盟、日本、韓國及中國等近 60 個貿易對手。
其中，美方關切台灣針對肉製品的規範，如：要求落實豬肉產品原產地標示、某些美牛產品實施繁瑣檢查的做法。在野黨擔憂美豬、美牛食安標示與檢驗等，將成為美台關稅談判的籌碼。
立法院社福及衛環委員會今天邀請衛生福利部，及農業部、經濟部、外交部、行政院經貿談判辦公室、行政院食品安全辦公室等單位，針對「美豬、美牛進口零關稅且如何保障國人食品安全及農民權益」進行專題報告並備質詢。
針對美豬美牛、零關稅是否成為我方談判籌碼，邱泰源表示，站在衛福部立場，一定以守護全國人民食安為最高任務，一定會依科學根據進行分析、跟國際接軌，最重要的是，會嚴格落實市場稽查，為食品安全努力。
美方是否有抗議台灣對美牛檢驗太嚴格、談判中是否會讓步瘦肉精殘留標示？邱泰源指出，上述食安優先、科學分析、國際標準與市場稽查4大原則，就是衛福部所堅持的原則，絕對不會改變，且所有規定都是一體適用，沒有針對特定國家。
