【華文版】
結合古法與現代 客委會推年節暖心福菜湯底
【江芮敏／苗栗市四縣腔】為推廣客家特色產業，客委會攜手知名火鍋店，選用苗栗縣「公館福菜」，研發「公館福菜黃金板栗雞」鍋底，於年節推出販售，讓民眾在寒冷冬天喝上一口暖心暖身。
客家委員會副主委周江杰、高雄市政府副秘書長王啓川、川菜料理主廚郭主義、老四川巴蜀麻辣燙總經理吳明翰及財團法人商業發展研究院董事長許添財等人，於今天在老四川高雄南屏旗艦店出席開鍋儀式。
周江杰今天告訴中央社記者，此次以「slow fast food」概念，將至少需醃漬3個月的福菜作成火鍋湯包，跨領域結合古法技藝與現代飲食，讓民眾能以方便的鍋底湯包，便捷快速品嚐經過長時間醞釀的好滋味。
吳明翰指出，研發「公館福菜黃金板栗雞」鍋底時，深怕研發湯頭口味不符合消費者期待，但參與試吃的員工對公館福菜「酸中帶甘」味道讚不絕口，推薦消費者在過年時間，採買湯底冷凍包，享用客家最傳統的味道。
職災預防及重建中心製作短片 宣傳預防影視職災
保護影視業勞工職業安全，勞動部職業災害預防及重建中心推出首部透過爆破拍攝紀實現場宣導職業安全的影片，呼籲影視業注意拍攝時期的職業安全、提高影視產業安全意識。
職業災害預防及重建中心今天發布新聞稿並發布影視職災預防宣傳短片「爆破時機」，這是首部透過爆破拍攝紀實現場宣導職業安全的影片，呼籲重視拍攝前期建立安全規劃和風險評估的必要性，盼提高影視產業「每一個人」的安全意識。
重建中心表示，職災預防及重建中心與台北市電影戲劇業職業工會合作製作外景作業職災預防宣導短片，透過影視產業高風險作業的爆破拍攝紀實現場，集合台灣與香港爆破技師、特技指導、武器指導等資深前輩的經驗分享，提高拍攝人員的安全意識，落實「預防勝於災後處置」的安全意識，盼建立安穩工作、安心職場、安全勞動第一要務觀念。
【客文版】
結合古法同現代 客委會推出年節覆菜肥湯
為著推廣客家特色產業，客委會同有名火鑊店，選用苗栗縣「公館覆菜」，研發「公館覆菜黃金板栗雞」肥湯，在年節推出販售，分鄉親在當寒个天時做得食著燒暖个湯。
客家委員會副主委周江杰、高雄市政府副秘書長王啓川、川菜料理主廚郭主義、老四川總經理吳明翰還有財團法人商業發展研究院董事長許添財這兜人，今晡日在老四川高雄南屏旗艦店出席開鑊儀式。
周江杰今晡日同記者講，這擺用「slow fast food」概念，同需要3隻月正做得做出來个覆菜作成火鑊肥湯，跨領域結合古法技藝同現代飲食，分鄉親做得用還較利便个火鑊肥湯，毋使再花恁多時間也做得食著共樣个好味緒。
吳明翰指出，研發「公館覆菜黃金板栗雞」肥湯个時節，當驚研發肥湯个味道不符合消費者个期待，毋過參與試吃个員工對公館覆菜「又酸又甜」个味道當阿腦，推薦消費者在過年時間，買肥湯个冷凍包，享用客家最傳統个味緒。
職業災害預防同重建中心製作短片 宣傳預防影視職災
保護影視業勞工職業安全，勞動部職業災害預防同重建中心推出第一部有現場爆炸畫面个宣導職業安全影片，呼籲影視業注意拍个時節个職業安全、提高影視產業安全意識。
職業災害預防同重建中心今晡日發布新聞稿還發布影視職災預防宣傳短片「爆破時機」，這係第一部透過爆炸畫面呈現實際拍攝現場个宣導職業安全影片，呼籲重視拍攝前期建立安全規劃摎風險評估个必要性，希望提高影視產業「逐一儕人」个安全意識。
重建中心表示，職業災害預防同重建中心摎台北市電影戲劇業職業工會合作製作外景作業職災預防宣導短片，集合台灣同香港爆破技師、特技指導、武器指導這兜資深前輩个經驗分享，提高拍攝人員个安全意識，落實「預防較贏災後處置」个安全意識，期盼建立安穩工作、安心職場、安全勞動第一要務觀念。
｜網路收聽｜
▹講客廣播電臺官網｜https://pse.is/R8RU8
▹講客廣播電臺APP｜
（Android連結：https://reurl.cc/8GWlXd）
（IOS連結：https://reurl.cc/O1pb59）
歡迎大家下載講客廣播電臺APP，共下講客Let’s fly
