文∕何來美（資深媒體人）
台灣是移墾社會，漢人多數從閩（泉州、漳州、汀州）、粵（潮州、嘉應州、惠州）來台，日治時期以閩、粵人來區分，其實汀州主要是客家人，漳州、潮州則閩客皆有，但如今漳、潮州來台客家人後裔，多數已福佬化。
最近踏查台中盆地神岡、豐原地區，發現最早到岸里社拓墾，以「割地換水」換取巴宰族人土地的張達京，是潮州府大埔縣客家人；張達京請來興建水利，「六館業戶」之一的廖朝孔，以及建「筱雲山莊」的呂炳南，都是漳州詔安客，照理說神岡、豐原應是客家大本營，但現在多數居民已講閩南語，講客家話的不多。
清初潮州府轄海陽、澄海、潮陽、揭揚、普寧、惠來、大埔、豐順、饒平等縣，其中大埔、豐順、饒平縣客家人多，三山國王祖廟在揭陽縣河婆鎮，潮州客家人來台，也帶來三山國王香火，致有人說有三山國王廟的地方就有客家人，其實應該說三山國王是潮州人的信仰，潮州府的客家人及鄰近潮州的部分漳州人也在拜。
筆者2015年到泰國世界日報擔任特約撰述，發現泰國華僑潮州人最多約佔70％，客家人約18％，海南人約12％，原因是1860年汕頭港開埠後，開闢汕頭經海口、西貢到曼谷的航線，潮州人佔地利之便，客家人居韓江上游，從汕頭下南洋也方便，海南人則從海口上船。泰華社會因潮汕人多，政經實力最強，連曼谷華人最主要的信仰中心大峰祖師廟，香火也源自潮州。
回台後納悶，不解先民同是從汕頭出海，為何泰國華人以潮州人、客家人自居；來台的潮州府先民後裔，只知有大埔客、饒平客，統稱潮客，卻鮮有稱是潮州人，難道除了潮客，沒有其他潮州先民來台嗎？
不僅潮州府如此，清代漳州府轄龍溪、海澄、長泰、南靖、平和、漳浦、詔安、雲霄等縣，其中詔安縣秀篆、官陂、霞葛是客家人，南靖、平和山區客家人多，雲霄也有些客家人，而來台漳州客除在雲林西螺、崙背、二崙落腳，亦有批再北上到台中拓墾，包括廖乾孔、呂炳南在內，但後裔語言多數也被漳泉閩南語所同化。
清代閩粵先民渡海來台較早，屬家族型農墾移民，主要區分為閩南人、客家人，日治時期更以閩、粵人來區分，潮州府非客家人及漳州府非閩南人，人數相對少，易被歸類為潮客或漳閩，少數被客家人吸納，因潮州話與閩南語相似，多數也被漳泉閩南語所同化；至於漳州客，更是福佬化最快的一支。
反觀東南亞華人移民比台灣晚，他們以福建人、廣府人、潮州人、客家人、海南人來區分，屬於家鄉型跨國移民，較有組織，同鄉會館也多。以泰國來說，潮汕移民最多，就以潮州人自居，政經地位最高，潮州話也比客家話明顯來得強勢。
台灣客家話一般以「四海大平安」稱之，即四縣、海陸、大埔、饒平、詔安腔五種，潮客講大埔、饒平腔，漳客講詔安腔，這三腔客家話主要在台中東勢、石岡、新社、卓蘭及雲林西螺、崙背、二崙一帶流通，因語群人口少，流失特別快；至於汀州客後裔不是福佬化，就是被其他客語所同化。
「福佬客」是林衡道創造的名詞，客委會近年來改稱「客底」，但無論如何稱呼，都難挽客語流失的事實，客家人應該自覺。
