客座教授安烈炫／三獻禮與禮生

2025年10月07日

文／羅烈師（國立陽明交通大學人文社會學系系主任）

三獻禮是客家地方社會的常用禮儀，也是了解傳統社會的重要場合。然而其實三獻禮是傳統儒家祭典的通用儀則，每年祭孔即為三獻禮；甚至道教與佛教都受到影響，也有類似形式的儀式。因此民間的三獻禮可以視為是官方禮儀普及於民間的結果，也是傳統中國「官民」社會的重要一環。

人員與程序：2008南庄圓醮九獻禮為例

三獻禮由正獻官行禮，襄助執禮者包含「通」、「讚」、「引」及「執事」等，由於獻禮包含初獻、亞獻及終獻，因此被稱為三獻禮。以2008南庄永昌宮圓醮的九獻大典為例，脫胎自三獻禮，由於一場祭典之中，正堂及東西二堂共三堂同時舉辦三獻禮，於是可以美稱為九獻禮。

這場儀式的行禮者多達五十三人，三堂獻生（獻官）各兩人，共六人；總通生一人及三堂讚生各兩人，共七人等於現在所謂的「司儀」；引生則係引導獻官在指定的儀式位置行禮，三堂各一共三人；執事者則為整場儀式事務的執行者，包含請誥、喧神、宣文表、讀祝、啟扉、迎送神、進菓品、三堂內外執式、天神外執事、司鐘、司鼓、司炮、司檀香、壇押等。

三獻禮與社區

南庄圓醮其實已請來專業的道士壇執禮，從預告上蒼起，至退壇謝篙止，四十餘日之典禮依道士科儀進行。醮典本身已是完整的儀式，然而，就在道士科儀的最高峰，也就是登臺拜表、奉獻正供時，南庄鄉民卻請離道士，在廟前廣場擺設祭台，恭請天神及三官等眾神，以傳統儒家的三獻禮做為這場醮典的最高潮。可見在庄內的儒家傳統與庄外的道教信仰二者之間，庄民表達了對儒家傳統的信賴。

三獻禮與家族

大型而正式的家族祭儀，包含祭祖或掃墓，往往也以三獻禮進行。喪葬儀式中，亡者正式入殮前，通常會請族內「先生」前來「喊祭」。喊祭先生首先告靈、告祖與知天地，然後將亡者牌位請至祭場中央，以三獻禮的儀式，進行家祭。這些行禮的先生來自個別家族，而社區執行大型祭典，需要動員禮生時，這些家族的先生就是重要的成員。

結語

2008年，我在南庄永昌宮前，一方面感受到五十三位專家的神情與姿態如此專注、虔誠、細膩而有條不紊，不禁為之驚歎。然而，驚歎之餘，卻又不得不幾抹憂慮襲上心頭。我的這份憂慮在面對那司鼓生滿頭白髮與佝僂的肩背時，顯得格外強烈。五十三位民間儀式專家幾乎都是高齡長者，我驚歎他們以客語執禮時，那份素樸莊敬而嫻熟的態度，他們生長於鄉間，執禮不是他們的職業，已是嵌入生活的一部份；然而，他們的年紀又提醒著我，民間這樣民間溫柔厚的力量就快要敵不過歲月與社會的變遷了。

偏偏相對於此，職業道士團的成員卻老中青三代皆備，顯然已完成世代交替與傳承。可以想見，不出十年，南庄堅持村民躬執傳統三獻禮以祭神的力量就會慢慢消退，而外來職業道士的力量終究會超過鄉民，於是這份九獻傳統恐怕就不免成為絕響了。寧不為此而憂慮難已？