【客庄中心／綜合報導】苗栗縣政府昨天（30日）在縣府大廳舉辦優質大閘蟹上市記者會，縣長鍾東錦親自推薦今年的美味秋蟹，強調苗栗大閘蟹具備高規格的食安保障。
鍾東錦表示，在苗栗得天獨厚的自然環境和優質水源下，加上縣府多年來輔導蟹農採行「綠色生態養殖」與「疏養管理」，今年輔導的28戶養殖戶，共放養量高達35萬2000隻大閘蟹，各個蟹黃蟹膏飽滿，現已達「九分成熟、最美味」的最佳品嘗時機。
認明「產地QR Code雷射防偽蟹環」
鍾東錦特別指出，苗栗縣的大閘蟹在上市前，必須通過嚴格檢驗，每隻大閘蟹都需通過68項藥物殘留及戴奧辛檢測，確認品質安全無虞，確保消費者食得安心。
檢驗合格的苗栗大閘蟹，都設置有「產地QR Code雷射防偽蟹環」，消費者可透過掃描辨識產地來源，安心享用。縣府農業處也提醒民眾，選購時，務必認明此「苗栗縣官方防偽蟹環」。
鍾東錦除感謝蟹農一年來的辛勞，鼓勵更多年輕人加入大閘蟹養殖行列。縣府歡迎各地饕客盡速向協會預訂，把握最佳品嘗期，同時順道在苗栗一遊，感受在地人文風情。
苗栗大閘蟹預購資訊，可洽詢兩大協會：
苗栗縣優質大閘蟹產銷協會： 總幹事陳雲湧 (0920-091-695)
苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會： 總幹事鄧良洲 (0933-731-970)
此外，鍾東錦也分享他日前參訪泰國的心得，認為台灣的泰國蝦，品質絕不輸給泰國當地。他鼓勵苗栗業者，若有意大面積開發養殖泰國蝦，農業處將大力協助，期盼能讓蝦、蟹共同在苗栗闖出一片天，讓苗栗養殖業更加發達，打響在地品牌。
