【客庄中心／綜合報導】昨天立冬，大家都吃什麼進補?網路社群《新竹故事館》指出，新竹的客家聚落，「立冬」大部分都會選擇熬煮「甜的四神湯」。客新聞多位平鎮、竹東客家同事，甚至有人離開客家庄才知道四神湯竟然有吃鹹的。許多非客家同事都嘖嘖稱奇，從沒聽過、吃過甜的四神湯。
平鎮客家人宋佩遙說，她阿婆都會煮「中立的四神湯」，然後備好糖與鹽，要吃甜的四神湯或鹹的四神湯，甜鹹由人。竹東客家人羅盛滿則說，他從小一直都是吃甜的四神湯，直到赴高雄就讀大學，才知道竟然有鹹的四神湯；不過羅盛滿說，他家的甜四神湯是不加豬小腸的，只有用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥煮成甜湯食用。在台灣，有許多四神湯為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用薏仁取代茯苓，或者只使用薏仁和豬小腸煮湯。
新竹故事館引用朱錦源的文章說，新竹的客家聚落，「補冬」大部分都會選擇熬煮「甜的四神湯」做為立冬當日進補的食品，至於為什麼四神湯是甜的，搞不清楚原由，問長輩也只有一個標準答案：「老人家傳下來的！」
朱錦源認為，客家人飲食習慣給人的印象是偏鹹、偏油還有醃製的食品，理由是補充工作流失的熱量，至於在立冬突然轉性吃甜四神湯進補，可能是因為錯誤而美麗(將錯就錯)，錯把糖當做鹽而誤入，墾民年代糖的取得不容易，加錯了就將錯就錯，就像「椪風茶」一樣，也有屬於它類似錯誤而產生的美麗成果。另外就是客家人經常與鹹食為伍，既然是「補冬」當然就選擇不一樣的料理方式，才有感覺和平常的料理不一樣，達到心理的自我安慰(療癒)。
許多網友在貼文底下回應，立冬就是要喝甜四神湯，最懷念阿婆煮的甜四神湯。「從小到大都是吃甜的四神湯，周遭閩南人同學都說很難想像，我老公(閩南人)第一次在我家吃到甜的四神湯後就愛上。」「家鄉都是吃甜的四神湯，到外地讀書第一次吃到鹹的，還以為老闆調味錯誤了。」「從小到大也是吃甜的，直到離開新竹去外地工作，才發現四神湯竟然有鹹的，但是我還是喜歡吃甜的。」「我家住竹北，每年立冬都是吃甜四神，以為四神都是甜的，在外讀書才發現原來只有新竹是吃甜的，今天當然也不例外，享受只有新竹才有的甜四神，美妙不可言喻的滋味，尤其是阿婆煮的 才有立冬的感覺‼️」
維基百科則指出，廣東移民的四神湯是以甜湯的型式呈現，以淮山、芡實、蓮子、薏仁煮做甜湯食用。
