【生活中心／台南報導】品嚐客家湯圓陪你走讀人權現場！臺南限定的「客家人×客家美食×客家故事」最終場將於12月16日登場，將邀請來自馬來西亞的客家人陳欽生，帶領民眾散步街區、走讀人權歷史現場。讓民眾可以一邊品嚐客家鹹湯圓、一邊細細聆聽歷史故事，活動將於12月4日上午9時起開放報名至額滿為止，歡迎踴躍報名參加。
遭到白色恐怖的人權運動者陳欽生先生，為馬來西亞客籍華人。1967年，年僅18歲的他，原計畫到英國留學，因一句話承諾朋友的邀約而抵臺求學，讓他踏上了臺灣這塊土地。但1970年美國新聞處發生爆炸案，調查局人員騙他到臺北認罪並嚴刑逼供，並誘導他抄寫自白書，稱寫好就會送他回成大讀書，結果他不但沒有回成大，反而被送到綠島開始12年的冤獄苦日。
1983年重新擁抱自由空氣的陳欽生，那時他已33歲，人生空白的12年，且在出獄後吃足了苦頭。期間多靠著友人幫助，才讓生活步入軌道，後來也與臺灣人結婚，用自己的方式留在臺灣生活。陳欽生如何看待自身的客家認同，他有一套自己的觀點， 「客家人的『客』，就是到處去作客，在認同的地方落地生根，用自己的方式維持生活、維持文化、過想過的生活」。
所以當人問起為什麼願意留在臺灣呢？他回答：「臺灣人對我真的很不錯、大家都很善良。我在這邊得到的，比所失去的多得多。」他認為自己負有使命，要讓更多人知道，「守護民主自由，才能讓後代子子孫孫在臺灣這塊土地上，快樂地過他們該有的人生！」。
這次臺南限定的「客家人×客家美食×客家故事」除了邀請陳欽生一起走讀人權歷史現場，正逢冬至前夕，美食講座規劃「吃粄圓來團圓-客家湯圓好滋味」讓民眾與家人朋友團圓，而湯圓的客家話叫作「粄圓」(banˊ rhan)，冬至這天，客家人吃的不是甜湯圓，而是「鹹湯圓」。將爆香後的紅蔥頭、香菇、蝦米和肉絲，以及切成末的芹菜、韭菜、蒜苗和香菜，與茼蒿、小湯圓一起煮成又香又美味的客家鹹粄圓，令人食指大動、饞涎欲滴！
最後，講座規劃走讀歷史人權場址活動，以「轉型正義」為路線主題，包括吳園、湯德章紀念公園、美術館1館、愛國婦人館、湯德章故居、全美戲院及王育德紀念館等地點，希望能透過走讀歷史場景，一起了解台南人權歷史的前世今生。
相關活動資訊可上客委會官網及臉書粉絲專頁查詢。活動報名連結：https://forms.gle/kSRE4eJ5k6PHgbmf7
