【華文版】
擦亮客庄特色產業 屏東釀醬生活節「釀」出好滋味！
客家委員會副主任委員周江杰16日上午前往萬巒濃情巧克力愛情莊園參加「2023屏東釀醬生活節」開幕活動，希望將屏東發達的釀造產業推廣給更多人認識，提升客庄特色產業的能見度，打造地方產業品牌，帶動客庄社區經濟和振興觀光。
周副主委表示，客家人以釀造技術為長，「釀造」為客家傳統文化中不可或缺的一環，屏東六堆客庄重鎮擁有豐富的物產農作，造就六堆境內的釀造產業多元而豐富。希望未來地方、中央持續合作，將屏東傳統客家純釀造的好滋味推廣出去，分享給更多人知道。
開幕式由客委會周副主委、屏東縣政府周春米縣長等貴賓在屏東科技大學餐旅管理系的老師與同學的協助下，一同製作紅豆味噌冰淇淋，周春米縣長指出，現場攤位將近100攤，歡迎所有鄉親來現場走走逛逛，體驗用沾醬、醬菜做不同料理的樂趣。
客委會補助屏東縣政府辦理「2023釀造產業節-漂釀屏東‧好味客庄釀醬香」，此為屏東縣政府首度舉辦的釀造產業節，以屏東釀文化為主軸，主活動之好味料理餐桌發表，激盪傳統釀文化與新式創意的料理共創火花，並搭配市集、體驗等多元活動，協助業者做整合行銷，傳承及發揚釀文化。
【客文版】
屏東釀醬生活節「釀」出好味緒！
客家委員會副主任委員周江杰16號朝晨頭去到萬巒濃情巧克力愛情莊園參加「2023屏東釀醬生活節」開幕活動，希望摎屏東發達个釀造產業推廣分還較多人認識，提升客庄特色產業个能見度，打造地方產業品牌，帶動客庄社區經濟同推廣觀光。
周副主委表示，釀造技術係客家人个專長，「釀造」係客家傳統文化當中做毋得缺少个，屏東六堆客家庄有豐湧个物產農作，分六堆个釀造產業又豐富又多元。希望未來地方、中央持續合作，摎屏東傳統客家純釀造个好味緒推廣出去，分還較多人認識。
開幕式由客委會周副主委、屏東縣政府周春米縣長這兜貴賓在屏東科技大學餐旅管理系个先生同學生个協助下，共下製作紅豆味噌軟冰，周春米縣長指出，現場攤位有100攤，歡迎所有鄉親來行行尞尞，體驗用醬、醬菜做料理个趣味。
客委會補助屏東縣政府辦理「2023釀造產業節-漂釀屏東‧好味客庄釀醬香」，這係屏東縣政府第一擺舉辦个釀造產業節，用屏東釀文化做主題，主活動个好味料理餐桌發表，摎傳統釀文化同新式創意个料理結合共下，還有市集、體驗這兜多元活動，協助業者做整合行銷，傳承同發揚釀文化。
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