【客庄中心/綜合報導】苗栗公館紅棗節系列活動於20日落幕,紅棗評鑑活動結果今天(21日)出爐,由農友劉國樑拿下「紅棗王」,也替紅棗季正式畫下一個完美句點。
苗栗是台灣主要的紅棗產地,其中公館鄉是紅棗種植面積最大、技術最成熟的區域,每年一到7月中旬,除了活動熱鬧多元的紅棗節外,紅棗評鑑也是令人矚目的活動之一,藉由評鑑鼓勵紅棗農友生產出品質更加優異的紅棗。
評選標準包括:包裝管理與重量、糖度高低、果實大小及外觀、肉質與風味、果實著色程度與均齊度等面向。今年由農友劉國樑拿下紅棗王,頭等獎、貳等獎、參等獎得主,分別是黃永輝、朱龍政及吳漢珍。
新鮮紅棗入口脆甜、風味濃郁,含有醣類蛋白質及鈣、鐵等礦物質與維生素C等營養成分,更被譽為「天然維生素C丸」,除了生吃、入菜、熬湯,更能製作成果茶、果醋、果醬等產品。
2025公館鄉紅棗評鑑得獎名單
紅棗王|劉國樑
頭等獎|黃永輝
貳等獎|朱龍政
參等獎|吳漢珍
優等獎 | 曾鴻文、溫劉碧琴、邱淑明、林錦城、邱吉秀、楊松發、黃炎迴、江明池、黃鴻琳、吳炳樟
頭等獎|黃永輝
貳等獎|朱龍政
參等獎|吳漢珍
優等獎 | 曾鴻文、溫劉碧琴、邱淑明、林錦城、邱吉秀、楊松發、黃炎迴、江明池、黃鴻琳、吳炳樟


