【生活中心／綜合報導】近期在社群媒體爆紅的「杜拜巧克力」，某一品牌因防腐劑超標，遭衛生福利部食品藥物管理署今天（1日）公布在邊境檢驗不合格名單，共計160公斤，全數在邊境退運或銷毀。
一下就從中東紅遍全球，連韓國歐巴、歐美潮人都淪陷，還變成K-POP明星的本命甜點的杜拜巧克力，是甜點品牌「FIX Dessert Chocolatier」在2022年推出的商品「Can’t Get Knafeh of It」，厚實的巧克力磚裡塞滿爆漿的開心果醬和濃郁的芝麻醬，還夾著中東傳統甜點Kataifi，網紅Maria Vehera的試吃影片，直接衝破1.22億觀看次數，讓FIX Dessert在杜拜的Deliveroo平台商品直接被訂到爆，上萬多筆訂單瞬間秒殺。這股甜蜜旋風甚至還影響到全球的開心果供應，外媒報導這次的炫風差點搞出「開心果危機」。
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食藥署公布最新邊境查驗不合格名單，共有6項不合格產品。包括中國刺五加萃取物與玫瑰花、奈及利亞乾辣椒、印尼冷凍午仔魚片等，被檢出農藥超標或其他不合格狀況，全數遭退運或銷毀。
一家業者輸入產地為阿拉伯聯合大公國的「含餡巧克力（VIGO KUNAFA CHOCOLATE）」，在這次不合格名單當中。食藥署北區管理中心主任鄭維智向媒體說明，這批產品被檢出防腐劑、去水醋酸0.05g/kg，含量不符規定，全數160公斤在邊境必須退運或銷毀。
鄭維智解釋，該產品成分含有添加去水醋酸的無鹽奶油，依業者提供原料成分比例換算，「無鹽奶油」成分去水醋酸含量為1.7g/kg，依據《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，奶油及人造奶油防腐劑用量以去水醋酸計算為0.5g/kg以下。食藥署針對這家業者在邊境由一般抽批查驗（2%到10%）調整為加強抽批查驗，抽驗比率為20%至50%。
另外，1家業者輸入產地為法國的「芥末醬」，也在今天公布的不合格名單，逾435公斤在邊境退運或銷毀。鄭維智說，這批產品被檢出二氧化硫0.11g/kg，依據規定，其他加工食品漂白劑偏亞硫酸氫鉀用量以二氧化硫殘留量計算為0.030g/kg以下。
鄭維智表示，由於此業者近2年已累計有3批同樣產品違規，食藥署針對此業者在邊境由加強抽批查驗（20%至50%）調整為逐批查驗，抽驗比率為100%。
