【華文版】
【戴君儒／新竹竹北海陸腔】每年的正月初一，日期在大寒至雨水（約陽曆 1 月 21 日～2 月 20 日之間），今年（2025 年）則是今天（ 1 月 29 日），立春緊接於大寒之後，後接雨水，象徵一年最寒冷之時結束。新春一到大家通常就會放鞭炮，古時傳說是用來驅趕年獸，現在也漸漸演變成祈求平安的意思。
年初一 走春、搶頭香
大年初一要早起到寺廟祭拜，感謝神明保佑，並祈求新的一年平安健康，同時也會行春（走春），到親友、鄰居家拜訪、互道恭喜。
此外比較特殊的為，有些廟宇在除夕的午夜時分會先關上大門，這時門口聚集許多民眾，等午夜十二點的鐘聲敲響、大門打開，大夥爭先恐後的擠進，以便讓自己成為第一個將香插進香爐的人，傳說拔得頭籌的人可得到好運，則代表著「搶頭香」。
年初一 準備甜食迎接賓客
有登門賀年的客時，主人要端出各種甜料、甜茶招待，稱為「食甜」，過去的甜料以紅棗、橘子、冰糖、花生、冬瓜糖及瓜子等四種或六種組成，客人在「食甜」時，也要即興的說些吉祥話，如吃紅棗，年年好、吃甜甜，大賺錢等，祝福自己與對方都平安順利。
以前大家會在年初一放鞭炮驅趕年獸，以祈求平安如意一整年。所以大年初一這天，除了要穿新衣外，一大早要去寺廟，祈求新年健康平安，然後向親朋好友、街訪鄰居等人拜年、互道恭喜，拜訪愈多人會得到愈多的祝福。
【客文版】
首先講著，逐年个正月初一，大約係在節氣大寒到雨水（斯係新曆个 1 月 21 到2 月 20 之間），今年（2025 年）係在今晡日（ 1 月 29），立春係在大寒以後，續等係雨水，斯係表示一年最冷个時節結束了。新春一到大家就會放紙炮，當久以前傳說，係用來摎安到「年」个怪獸逐走，這下漸漸仔變成祈求平安个意思。
年初一 大家會行春、搶頭香
年初一愛當早䟘，去廟拜拜，承蒙神明个保祐，還過祈求新个一年平安康健，同時乜會行春，到親戚好朋友、隔壁鄰舍个屋下拜訪、恭喜。
另外較特別个係，有兜宮廟會在年初一子時以前先摎大門關起來，這時門口會有當多鄉親聚共下，等十二點个鐘聲一響，門就會打開，大家斯會尖落去，搶等做第一儕摎香插到香爐个人，傳說這第一儕人做得得著好運，斯係「搶頭香」。
年初一 迎接人客愛分人客食甜
有人客到屋下拜年个時節，主人愛準備各種甜食、甜茶來招待，斯安到「食甜」，頭過係用紅棗、柑仔、冰糖、地豆、冬瓜糖摎瓜子這兜四種抑係六種个組合，人客「食甜」个時節，乜愛講兜好話，像係講「食紅棗，年年好」、「食甜甜，錢來黏」這兜，祝福自家摎好朋友都平安順利。
頭過大家會在年初一放紙炮摎年獸逐走，來祈求歸年平安如意。所以年初一這日，除了愛著新衫，一大早還愛去廟拜拜，祈求新年康健平安，續等向親戚好朋友、隔壁鄰舍拜年，去拜訪較多人就會得著還較多个祝福。
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