【生活中心／綜合報導】康芮颱風來襲，全台昨日停班停課，就有網友在網上發問「颱風天能吃什麼，泡麵已經吃膩了。」底下湧入回應「南部人必吃颱風麵」。而所謂的「颱風麵」就是將白麵條、鯖魚罐頭、青菜及各種食材放入，煮成的一鍋麵。許多民眾紛紛表示「這是小時候的回憶」，不過也有一派人則稱「味道太腥不喜歡」，要加米酒去腥味。
每當颱風來襲，超市的蔬菜貨架常常被一掃而空，停班停課更讓許多外食族傷透腦筋。對此，台北農產運銷公司10月初山陀兒颱風來襲時，曾在臉書粉絲專頁發文，推薦颱風天適合煮的料理，首選是「咖哩飯」。粉專表示，馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔等根莖類蔬菜容易保存，價格也不易波動，是適合颱風天享用的美味料理。
北農文章也分享在颱風期間，適合購買的蔬菜類別，如根莖類（馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜等）、蔬菜類（青花菜、番茄、洋蔥、玉米筍等）、蕈菇類（鴻喜菇、杏鮑菇等）。這些蔬菜大多較易保存，價格也不太會大幅波動，民眾荷包不失血，也能吃得營養美味。
另外，南部民眾每逢颱風天必吃的「颱風麵」，就是番茄鯖魚罐頭加上家常白麵，過除了「颱風麵」的稱呼，這道料理還也被稱為「保七麵」。海巡署粉專「海巡署長室 Coast Guard」過去便曾分享，這道料理是海巡署前身「保七總隊」時期，就流傳下來的好滋味。簡單又方便的料理，讓長年不在家的海巡艦隊弟兄們，能快速地飽餐一頓，故被稱為「保七麵」。
「保七麵」通常會加上肉片、魚片、蝦子、花枝、貢丸，這些能快速解凍的食材。蔬菜部分，除了「高麗菜、菠菜」等綠色蔬菜之外，方便保存的「紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯」也非常適合，呼應了北農的推薦蔬菜。
粉專也不藏私分享美味料理的訣竅，煮麵時，一定要水滾開再下，才能避免麵入水過久，失去嚼勁；麵條與配料也要分開煮，才不會讓麵條軟爛；而點睛之筆的「鯖魚罐頭」，除了放入魚肉，也能將罐內的茄汁一起入鍋，湯頭的風味會再拉高新層次。
