新聞學客語-高雄美濃四縣腔
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【華文版】

高市公布434件飲冰品抽驗 3家業者腸桿菌超標

【朱品諭/高雄美濃四縣腔】衛生局新聞稿表示,7月起配合觀光局大港閱冰、鹽酥雞嘉年華、奶茶節等活動,啟動擴大飲冰品稽查抽驗。共查核248家業者,抽驗飲品、冰品及配料434件;其中冰品166件、飲品84件、配料184件,檢驗衛生標準、食品添加物(防腐劑)等。

高雄市衛生局今天公布稽查抽驗結果,有3件「腸桿菌科」微生物超標,經限期改善後再次抽驗仍不符規定,都依違反食品安全衛生管理法第17條規定,按同法第48條第8款規定,處新台幣3萬元罰鍰。依稽查資料,3件違規產品分別是順安冰果室的清冰、百樂冰淇淋的冰淇淋、瑪黑皇家婚禮紅茶歐蕾的茶謎茶-法式茶飲。

衛生局呼籲食品業者,應落實衛生自主管理,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理,重視食品製程與確保品質。

南投縣農會研發梅子茶點 開創好滋味

為提升南投梅子價值,南投縣農會與弘光科技大學合作研發一口酥、千層棒、雪花派等茶點,以南投好滋味開創市場。

南投縣是台灣重要青梅產區,南投縣農會以梅子為主角推出「梅宴」系列產品一直受好評,透過青梅加工增加價值,南投縣農會與弘光科技大學產學合作,中秋佳節前推出新產品梅子一口酥、梅子千層棒、梅子雪花派,也研發梅子麵包、梅子月餅試作品,未來還會繼續開發新產品。

 

【客文版】

高雄市政府公布434件涼水撖冰个抽驗結果 3間業者腸桿菌超標

高雄市衛生局發布新聞稿表示,7月開始,為著配合觀光局大港閱冰、鹽酥雞嘉年華、奶茶節這兜活動,加強涼水撖冰个稽查抽驗,總概查吔248間業者,檢驗佢等个衛生標準、食品防腐劑這兜。

高雄市衛生局今晡日公布吔稽查抽驗个結果,有3間業者「腸桿菌」超標,經過限期改善以後還驗毋過,全部照食品安全衛生管理法第17條規定,罰 3萬銀。這3項產品分別係順安冰果室个清冰、百樂冰淇淋个冰淇淋、還有瑪黑皇家婚禮紅茶歐蕾个茶謎茶个法式涼水。

衛生局呼籲業者,應該愛落實衛生自主管理,從業人員應該愛保持好个衛生習慣,還過落實作業場所个衛生管理,重視食品製程來維持品質。

南投縣農會研發梅仔點心

為著提升南投梅仔个價值,南投縣農會撖弘光科技大學合作研發一口酥、千層棒、雪花派這兜點心,用南投好味緒个理念開創市場。

南投縣係台灣重要个梅仔產地,南投縣農會用梅仔為主推出个「梅宴」系列產品,一直以來都嶄蠻受著歡迎,透過梅仔加工增加價值,南投縣農會這擺撖弘光科技大學產學合作,在八月半以前推出新產品;梅仔一口酥、梅仔千層棒、梅仔雪花派,乜研發吔梅仔麵包、梅仔月餅,未來還會繼續開發新口味。

 

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