東京豐州新年「第一鮪」首拍　212公斤黑鮪魚創828萬高價

【於慶中／綜合報導】被稱作「日本人的新廚房」、位於東京的豐州市場，聞名全球的鮪魚拍賣總能吸引大批觀光客到場朝聖。周四(5日)舉辦了新年度的首次拍賣，其中一尾來自青森縣大間港的黑鮪魚，拍出了日幣3604萬元(約台幣828萬元)的高價，幾乎是去年拍出價格的2倍，也是新冠肺炎疫情爆發以後的最高價。

《朝日新聞》報導，東京豐洲市場周四下午5時舉辦「黑鮪魚新年首拍」，現場最大一尾來自青森縣大間港、重達212公斤重的黑鮪魚，被東京的高級壽司店「銀座小野寺壽司」(銀座おのでら)與水產中盤商「山幸」(やま幸)聯手，以日幣3604萬元的高價標下。這已是他們連續第3年標到年度「第一鮪」(一番マグロ)。

捕獲這尾黑鮪魚的71歲漁民竹內正弘開心表示：「這是捕魚生涯以來最棒的一尾魚」；壽司店「銀座小野寺」的主廚坂上曉史興奮說道：「贏得拍賣的那一刻，我心裡擺了一個勝利手勢。相信顧客會對這尾首拍的黑鮪魚很滿意，真的很高興能標到，太好了！」中盤商山幸的代表則說：「雖然日圓大貶、物價亂飆，以及國際局勢變化，使得市況持續嚴峻，但業界仍然努力攜手合作，盼能更進一步拓展市場」。順利拍出後，現場所有人一起合掌，祈求今年生意興隆。

這尾昂貴的黑鮪魚，隨即將在東京都內小野寺集團旗下的9家連鎖壽司店，以每盤日幣1040元(約台幣241元)的價格販售。