文/陳美蓉,苗栗客人,這下歇新北市(北四縣腔)
轉妹家,早早就食飽晝,乜尞有好久仔吔,照老人家个習慣,佢這兜該愛睡當晝哩喲。故所,就同老人家講無愛尞了,愛上臺北哩。
吂知,老阿姆講:「噯,好得有想著哦!屋面前該幾下莖蕹菜生到當標、當靚,愛摘兜仔帶上去無?習嫩,煠煠啊,一息仔油、一息仔鹽,磡幾粒仔蒜頭落去攪攪啊,𠊎保證你食了會尋味喲!煮滾油湯,切兜仔薑絲落去,又乜簡單好食」。
妹仔賊,嘴就講「無愛,做你去睡當晝」,又行等出去門口菜廂該看啊。確實有影,頭頭就嫩習習仔、茸茸。跈風輕輕仔搖啊搖仔个菜葉仔,親像細妹卵仔驚見笑个面容樣仔,猛幾得人惜。老哀仔九十零歲吔,斷真還會還恁凝神。
講起老屋該搭菜園,佢講:「一隔一跳,今个田贌人耕吔,腳門乜無恁健了,行毋得到去。『菜園』?唉唷!愛使幾多來食,有阿錢伯,還愁無!無恁大氣命去治理哩」!
一生人勞勞碌碌慣了,又盡做家、盡操持个老哀仔,原在麼个田坵脣抑圳溝脣,一細簝仔堋頭乜一钁頭一钁頭改著來種菜、種瓠藤菜瓜這兜,做得講罕得去買半條菜,輒常還有好送兜分隔壁鄰舍無就大姑小姐食。自從愛十頭半月有後生仔好載該下,正會去老屋遶遶看看啊个老哀仔,有一擺毋知講麼个講起,佢講:「𠊎係半夜想著該菜園就恁仔放佢荒,𠊎斯心肝痛摸摸仔,青眼到天光,你知無?」害𠊎遽遽同話題轉走就毋掣。
唉喲,該當揇膝頭尞个老人家,心肝還當雄。佢講:「尞等坐晝坐暗,一日天光一日暗哪係辦法!𠊎看著屋面前這坵田,田脣田角總有犁毋著無去耕个所在,就嘴賤賤仔問田頭家,做得分𠊎改來楔兜仔番薯葉、蔥仔抑別項麼个無?哪知佢當阿莎力講,斯愛莫蔭著厥禾頭,取在你種,該斯做康健就好哦!」老人家講到暢蹀蹀仔,目珠都金起來吔。
就恁仔,佢又跈等四時八節,摝厥个一方天地,摝到有來有去。做佢講个,𠊎係想食魚仔半煎煮,愛一息仔蔥仔、七層插抑𧊅絲來菣香,就毋會手扡扡仔。你這兜轉來愛炒米粉抑煮粄仔圓,摘啊著个芹菜、艾菜、芫絲仔,你無試著盡香、盡清甜喺?有理無理,便便,還保證你安心食。
老哀仔平靜平靜仔講,毋過聽得出佢有幾歡喜仔。該係一種對「寸土」知好惜个歡喜,乜係一種毋願空過生命个滿足。
「噯,壁角下該幾下粒冬瓜,乜儘採扐一粒轉去,人到貨到。」「這乜係你自家種个唷!」「係哩,毋知哪久看著地泥下暴出冬瓜秧來,就等佢去递藤由在佢生,生啊生仔一頭就割著四、五粒,你係這轉無拿,下二轉斯怕分𠊎送人送淨淨哩喲。」
該好呢!哪有毋好。還有麼人像𠊎恁好福氣,還有恁老个老哀仔種菜分𠊎做妹仔賊。
華語文:女兒賊
回娘家,午餐早早吃飽了,也休息了好久,照老人家的習慣,他們該午睡囉。於是和老人家說不坐了,欲啟程回臺北。
哪知老母親說:「喂,幸好有想到哦!門口那幾株空心菜長得正好,要摘些帶回去臺北嗎?極嫩,燙一燙,放點油、放點鹽,拍幾粒蒜頭下去拌一拌,我保證你吃了會意猶未盡!煮湯,放點油切些薑絲下去,也是簡單好吃」。
女兒賊,說著「不要,你去睡午覺啦」,又走出去門口菜圃那看啊看的。確實呢,株株都又嫩又繁盛。隨風輕舞的葉片,彷彿青春正盛的少女嬌羞害臊的面容,十分令人疼惜。老媽媽九十多歲了,還真是棒、真是勤勞。
說到老家那片菜園,她說:「分隔兩地,如今田地已租給別人耕作,我的腳力已衰,難以走到。『菜園』?唉唷!哪需要多少來吃,只要有錢,何須擔憂!我已無精力去耕種了」!
一輩子勞碌慣了,又節儉、勤奮的老媽媽,以前不論田邊或水溝邊,即便是一小塊的土堤也一鋤頭一鋤頭的鬆土整地來種菜、種各種蔓藤瓜類等等,可以說極少花錢買菜,還常常有多的,可分送隔壁鄰居或是大姑小姑們。自從得要十天半個月有兒孫可載她時,才會去老家走一走看一看的老媽媽,有一次不知怎的說起,她說:「我只要半夜想到那菜園就這麼任由它荒廢,實在是心痛不已,便一夜無眠到天亮,你知道嗎?」害我急急忙忙把話題轉開。
唉喲,應屬頤養天年的老人家,還雄心未減。她說:「整天無所事事,等著日升月落哪是辦法!我看著門口這畝田,田邊或田的轉角處總有無法耕作之所在,就試著問問田主人,可以給我鋤地來種些地瓜葉、青蔥或別的什麼嗎?哪知他很果決地說,只要不會遮蔭到他的稻作,隨你種啊,不過呢健康要顧哦!」老人家說得滿心歡喜,連眼睛都亮起來了。
就這樣,她又依循四時節氣,忙碌著她的那一方小天地,而且忙得不亦樂乎。就如她所言,我若想吃紅燒魚,得要一些蔥、九層塔或紫蘇來增添香氣,就不至於什麼都沒有。你們回來要吃炒米粉或煮(鹹)湯圓,現採的芹菜、茼蒿、香菜,你不覺得很香、很清甜嗎?無論如何,隨手就有,還保證你安心食用。
老媽媽很平靜的說著,不過聽得出她內心多麼歡喜。那是一種懂得珍惜「寸土」的歡喜,也是一種不願讓生命空過的滿足。
「喂,牆角下那幾粒冬瓜,也隨便拿一粒回去,人到物也到。」「這也是你自己種的啊!」「是啊,不知何時瞄到泥土裡暴出冬瓜苗,就隨意讓它長藤蔓生,長啊長的一株就收割了四、五粒,你若這趟沒拿,下回來可能我都全已分送給人囉。」
那好啊!怎不好呢。誰能如我有這麼好的福氣,還有年紀這麼大的老媽媽種菜讓我樂當女兒賊呢。
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