【要聞中心/綜合報導】為推廣客家美食,客家委員會今年再度舉辦「客家小炒全國爭霸賽」,決賽首創結合電視台知名料理節目《料理之王》合作製播,由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人,總獎金高達80萬元,入圍決賽者亦可透過《料理之王》聯名特別節目行銷宣傳,活動報名自即日起至5月27日(星期五)止,開放線上、掛號、親送等方式,詳情請上活動官網查詢。
客委會主委楊長鎮表示, 2020年首辦「客家小炒全國爭霸賽」,初試啼聲即廣受各界肯定,餐廳業者參賽踴躍,消費者慕名前往獲獎餐廳業者,業績至少提升3成,總冠軍業績更提升近5成。本屆4場初賽由參賽餐廳業者現場演繹自家獨家風味料理,並結合周邊市場資源就地取材,考驗參賽者臨場廚藝。
本次競賽總獎金高達80萬元,初賽冠軍獎金5萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作2名各5,000元;決賽之總冠軍獎金12萬元、亞軍獎金10萬元、季軍獎金8萬元及殿軍獎金6萬元,得獎者均可獲領獎座、紅布條及選手個人獎牌,入圍決賽者亦可透過《料理之王》聯名特別節目行銷宣傳。
客委會表示,本活動報名期限自即日起至5月27日(星期五)止,開放線上、掛號、親送等方式報名,凡位於客家文化重點發展區、經客委會認定符合資格之客家聚落,或客家文化園區具稅籍之合法營業客庄餐廳,且店內有販售客家小炒菜式者,皆可報名參加,歡迎餐廳業者踴躍參賽。詳情請至活動官方網站(2022-hakka-stir-fry.com.tw/),或以掛號、親送報名資料至:台北市中山區中山北路二段45巷11號4樓活動小組,毛先生收(02-2562-6001分機311)。
「2022客家小炒全國爭霸賽」初決賽活動時間及地點:
東區:7月9日(星期六),地點:花蓮慶豐市場與好客藝術村
北區:7月16日(星期六),地點:新竹北埔公有零售市場與新竹縣北埔鄉公所前
中區:7月17日(星期日),地點:苗栗北苗公有零售市場
南區:7月23日(星期六),地點:高雄市美濃區公所前廣場
決賽:8月14日(星期日),地點:電視台攝影棚