【蘇佑昇／台北報導】近日有網友在網路討論，「怎麼看到很多廟在拜紅粿」、「紅龜粿不是過年節慶才出現的？」、「最近看到好像是紅龜粿的供品，但上面的字不是龜殼紋路，是財、子、壽！」、「這好像是客家人的新丁粄，跟紅龜粿很像」、「我是客家人，這個習俗很久了，想求小孩或答謝神明的拜拜超靈驗！」、「客家人路過，以前老人家求神的供品就是這個，但板模的紋路會換，求吉祥平安就會換成桃子」，原來，現在大家拜拜超夯的祈求「生孩子」供品，真的就是「客家新丁粄」！
台北市今（111）年也首度舉辦客家新丁粄節，向大家介紹新丁粄的歷史以及製作過程，當天還有「微酵野餐市集」邀大家一起來悠閒野餐，逛市集買客庄限定美食，台北市客委會還特別邀請到東勢新丁粄師傅，現場表演「LiveCooking新丁大粄實境秀」讓大家一睹50斤左右的「超大紅色新丁粄」還有「超大楓葉大粄」製作過程。
台北市客委會主委徐世勲說：過去台灣客庄是勞力密集的農業社會，每戶人家都希望能多子多孫，透過大量的男丁來分擔勞動力，因此，客家人製作「米粄」當成供品，祈求上天農事順利，順利生男丁，並向神明許願，事成後會以更多「米粄」還願，結果一一靈驗，「新丁粄」的習俗也就延續至今。
徐世勲指出，現今臺灣早已邁入現代化社會，無論是男生女生，都是家人的心頭肉，因此客家人也跟著時代進步，將新丁粄當作祈求子女平安的答謝供品，也因此，台北市客委會特別首度舉辦「新丁粄節」結合文創「微酵野餐市集」活動，邀請大家111年3月5日（星期六）下午1點半到5點，一起認識客家人祈福迎接新生的喜悅文化，一起用最夯的「求孩子」供品向上天祈福、答謝。
-
微酵野餐 春季共下鬧熱野餐趣/LiveCooking新丁大粄實境秀
▲活動日期：111年3月5日(六)13:30-17:00
▲活動地點：客家文化主題公園
▲製作新丁大粄：12:30-13:00
▲製作楓葉大粄：14:50-15:10
