【客庄中心／綜合報導】豆腐、豆乾、豆醬、豆豉……等豆類、雜糧，是台灣多元族群重要的生活飲食要素，無論客家族群的豆類飲食技藝、原鄉部落的農耕祭儀，都展現順應環境、珍惜食材的文化態度。2025「種子生活節—原鄉山海派對暨全國種子交換會」以「豆類」為主題，將於12月6日、7日，在台北市客家文化主題公園舉辦。透過策展、市集、論壇及食農體驗，從飲食文化切入，帶領市民探索島嶼風土智慧、保種行動與永續飲食的未來。
主辦單位、台北市客家文化基金會表示，面對氣候變遷與全球糧食安全的挑戰，本屆活動以「豆—從南島祭典到國際餐桌」為主題，呈現其耐旱、易保存、營養豐富且具文化韌性的特質，強調從原鄉到城市、從家庭到國際的環境永續價值。
北市客基會指出，活動將集結花東原鄉小農、國內外永續倡議者、綠色餐飲團隊，透過跨域串聯展現臺灣食材的多樣性。同步舉辦的「全國種子交換會」與保種工作坊，鼓勵民眾以交換、種植方式，在日常生活中，實踐「從家庭開始」的保種與環境永續行動，延續傳統族群在保種與輪作方面所累積的智慧。
活動規劃永續論壇、風土市集、原鄉食農體驗、地酒工作坊、特色料理、桌遊互動等豐富多元活動，從「聽、食、玩」三大面向呈現島嶼風土的完整樣貌，推廣永續飲食、深化食農教育及環境永續理念，適合親子、青年及關注永續飲食文化的市民共同參與。
北市客基會表示，誠摯邀請市民走進台北市客家文化主題公園，一同為臺灣飲食文化及永續未來播下更多可能。更多活動資訊可至「臺北市客家文化主題公園」臉書粉絲專頁查詢。此活動為北市客基會在台北市政府客家事務委員會與環境保護局的跨局處合作指導下舉辦。
