【生活中心／綜合報導】法務部矯正署苗栗看守所自營作業工場，為培養收容人一技之長，自創品牌「悟桐軒」，生產的傳統客家粽用料實在、價格便宜，端午節將至，開放訂購不到1週即爆單喊停，賣出6萬餘顆。
苗栗看守所秘書吳聰汝表示，今年端午節檔期訂單應接不暇，共賣出6萬700顆，為順利出貨，工業電扇持續賣力地旋轉，17名收容人揮汗如雨包著肉粽，因訂單龐大，曾經1天最高包4千顆，戒護主管也協助收容人控管品質。
苗栗看守所指出，所內自營商品自創品牌「悟桐軒」，命名意涵，除結合苗栗觀光祭典「桐花祭」，更期許在所收容人能夠明「悟」人生，用心生活。
苗栗看守所表示，自營工廠的客家粽以桂竹葉包裹，餡料鋪著客家菜脯、新社香菇及國產優質豬肉片，餡料爆香、提味，增加蝦米，胡椒粉更是請中藥行獨家調配的秘方比例，每顆僅售25元，成為熱銷人氣商品。
吳聰汝指出，今年端午節檔期客家肉粽開放訂購不到1週就爆單喊停，後續訂購者，約需等到8月才能出貨；除了傳統客家粽，「悟桐軒」手工水餃、水晶餃、煎餃等也都是熱門產品。
苗栗看守所表示，訂單旺季雖然忙碌，但收容人在完成訂單後，獲得滿滿成就感，不僅培養一技之長，學習到小吃餐飲相關技巧知識，也有勞作金收入應付所內生活所需，不必再請家裡資助，讓家人感到欣慰。
客家粽
端午佳節將至，苗栗看守所開放客家粽訂購，不到1週即爆單喊停。苗栗看守所自營工廠提供
悟桐軒Logo
苗栗看守所為培養收容人一技之長，自創品牌「悟桐軒」，結合苗栗觀光祭典「桐花祭」並期許在所收容人明「悟」人生，用心生活。苗栗看守所自營工廠提供
