【華文版】
颱風天 北農推薦抗漲易保存咖哩飯
【羅盛滿／新竹竹東海陸腔】台北農產公司在臉書發文，颱風襲台期間，首選自製料理就是抗漲又易保存的咖哩飯，因只需馬鈴薯、胡蘿蔔等食材。
中央氣象署觀測，颱風山陀兒今天清晨8時的中心位置在高雄西南方約160公里處，向北北東轉東北進行；最新資料顯示，山陀兒過去3小時近滯留，中心目前在高雄西南方海面，預計颱風強度持續減弱趨勢。
台北農產運銷公司透過臉書（Facebook）發文，今晨3時，總經理吳芳銘等人赴第一及第二果菜批發市場了解蔬果到貨及拍賣情況，會持續關注颱風動向及影響，做好防颱準備及蔬果拍賣及供應的措施，並啟動連鎖超市增量供應。
北農統計今天批發市場蔬菜到貨量共約1344噸，第一市場約939噸、第二市場約405噸，平均價為1公斤新台幣52.8元、昨天交易量1628公噸、平均價63.7元交易量，各菜種行情價格跌多漲少。
北農指出，今天進貨量較昨天大幅減少，市況因颱風外圍環流影響，氣候不穩，加上台北市堤防外水門關閉，進場承銷人減少，到貨量減少，承銷人購買意願趨緩，買氣偏弱，交易市況遲緩。
此外，北農在臉書專頁提到，颱風天可做抗漲又易保存的美味料理咖哩飯，只需馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、肉塊、咖哩塊和米飯，輕鬆搞定一鍋熱騰騰咖哩飯，溫暖全家人的胃和心。
北農也推薦進階食材，可依喜好調整加入如根莖類馬鈴薯、南瓜等，蔬菜類番茄、茄子等，蕈菇類鴻喜菇、杏鮑菇等，小秘訣就是在咖哩加入少許巧克力，提升整體濃度，帶出豐富層次感。
北農表示，因應颱風山陀兒，已積極啟動應變措施，保障市場運作與蔬果供應穩定，並加強固定市場排水系統與黑紗網，預防水患，及啟動購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫，釋出平穩蔬菜措施，再次呼籲民眾，颱風動向千變萬化，務必提前做好防颱準備！（中央社）
【客文版】
風搓天 北農推薦抗漲又容易保存个咖哩飯
台北農產公司在面書發文，風搓侵襲台灣期間，等好个選擇就係自家煮抗漲又容易保存个咖哩飯，因為食材淨愛用著馬鈴薯摎紅菜頭這兜。
中央氣象署觀測，風搓山陀兒今晡朝晨8點个中心位所在高雄西南方大概160公里个所在，向北北東轉東北進行；最新資料顯示，山陀兒在前幾點鐘像形滯留停跎，中心位所目前在高雄西南方海面，預估風搓強度持續減弱个趨勢。
台北農產運銷公司透過面書發文，半夜3點，總經理吳芳銘佢兜儕到第一摎第二果菜批發市場了解青菜果子到貨摎拍賣个情況，會持續關注風搓動向摎影響，做好防範風搓个準備，還過青菜果子拍賣摎供應个措施，乜啟動連鎖超市增加貨量个供應。
北農統計今晡日批發市場青菜果子个到貨量，總下大概1344噸，第一市場大概939噸、第二市場大概405噸，平均價數係1公斤52.8箍、昨晡日个交易量係1628公噸、平均價數係63.7箍个交易量，各種菜个行情價數，跌價較多、起價較少。
北農指出，今晡日進貨量摎昨晡日相比大幅減少，市場个銷路因為風搓外圍環流个影響，天時毋穩定，加上台北市䃗外背个水門關起來，入場做生理个人減少，到貨量減少，承銷人購買个意願較緩兜仔，買氣偏弱，交易个銷路無恁好。
另外，北農在面書專頁提著，風搓天做得自家做抗漲又容易保存个好料，斯係咖哩飯，淨愛用著馬鈴薯、大蔥頭、紅菜頭、肉、咖哩還過飯，輕鬆煮好一鑊燒熝熝个咖哩飯，溫暖歸屋下人个胃摎心。
北農乜推薦另外一種料理方法，做得照自家好食个食材做調整，加兜像係根莖類个馬鈴薯摎黃瓠這兜，青菜類个番茄摎茄仔這兜，菇類个鴻喜菇摎雞髀菇這兜，祕訣就係在咖哩裡肚加兜仔巧克力，提升整體个濃度，帶出豐富个層次感。
北農表示，因應風搓山陀兒，已經積極啟動應變措施，保障市場運作摎青菜果子个供應穩定，還過加強固定市場排水系統摎烏紗網，預防做大水，乜啟動購貯青菜調節供應減輕價數波動計畫，放出平穩个青菜措施，過一擺呼籲民眾，風搓个動向千變萬化，定著愛提前做好防災準備！
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