【客庄中心／綜合報導】「客食語-客家飲食視覺語彙當代藝術展」將於8月23日開始至11月10日，在臺北市客家文化主題公園客家文化中心5樓開展。以「飲食文化的詞彙」為主題，透過7組不同類型、跨領域的創作者視角，探討客家移居者如何交融，運用視覺、觸覺、聽覺等多重感官體驗，以時間軸劃分成「傳統客家」、「當代客家」、「未來客家」，發掘台北都會客家的豐富內涵與當代樣貌。
北市客家文化基金會邀請7組藝術創作者，巫雲鳳、洪譽豪、彭賢祥、温珮彤、程仁珮、鄧雯馨、張芳慈x光試所，分別是當代藝術家、新媒體創作者、客籍詩人、客家媳婦、閩南人等身分，透過不同族群視角，探索客家飲食。以文字、聲音、影像等，呈現新客家移居者融合多民族的飲食文化，透過多複合媒材、裝置等藝術創作，融合成七趟引人入勝的飲食詞彙探尋之旅。
展覽以客家文化飲食詞彙為開端，如覆菜、紅粄、茶米等食材、家常菜名詞，探究炆、燉、封等烹煮方式動詞及甜滋滋、酸丟丟、苦篤篤等描述味道及噴香、臭風等氣味，邀請民眾前來探索。
藝術家温珮彤《粄圖》系列作品，以水彩呈現多種配料加入碾米粉糰「粄」後的抽象風景；彭賢祥作品《無言之書》，將雞、魚、肉、蝦等祭拜神明的「三牲」禮俗，以紙模視作文字符號，幻化成新的視覺語言。
客家媳婦的鄧雯馨，將製作擂茶的過程，以「ASMR」方式，透過聲音裝置，呈現在作品《一碗擂茶的時間》中；洪譽豪動態影像作品《炆醞時誌》，從烹飪的動詞語彙，探尋傳統市場客家文化內涵，書寫文化表徵下的族群精神。
巫雲鳳作品《漁港的滋味》，結合海鮮食物影像、刺繡、軟雕塑，以海產回應不同生活地域的嗅覺與味覺經驗，並以《帶著便當去旅行》隱喻離鄉多年的身份認同思考。
程仁珮作品《划過海洋軌跡的飲食風搓》透過新住民加入台灣客家家庭，擷取日常飲食畫面和情感連結，重新構成雕塑，碰撞岀新滋味；張芳慈作品《香香个香格里拉》與光試所合作，將文字轉譯為多媒體互動裝置呈現。
【展覽資訊】
展期：113年8月23日至11月10日(週一休館)
地點：臺北市中正區汀州路三段2號(近台電大樓5號出口)
臺北市客家文化主題公園客家文化中心5樓
