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【寫客文】換工

客新聞 by 客新聞
2022 年 4 月 14 日
in 即時, 寫客文
閱讀時間: 1 分鐘
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【寫客文】無共樣个竹筍期

歡迎大家投稿寫客文。資料圖片。

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文/黃碧清 課後輔導員、苗栗銅鑼客人,現下戴苗栗市

腔頭:北四縣腔

前駁仔姊妹儕共下打鬥敘談哆,叔伯老弟講「吾山項該間屋整理到好勢又舒適,喜歡去山項遶尞个人做得歇。用『以工換宿』方式,去歇个人愛扌帣手拔草仔淋菜、掃打伶俐,恁呢就做得。」這句「以工換宿」,分亻厓愐起老頭擺个「換工」,該溫馨又燒暖个生活故事。

細時節歇山頂高,禾田像梯排一坵層過一坵,遠遠看親像石碫仔。山仔像石壁恁竳,種種揫香絲仔、香茅草、仙草。頭擺無機械,山路又細又嶇,割禾蒔田、燒火碳、焗香茅油…全愛人工。屋家人有讀書个、在地泥項爬捻雞屎食个、還有擎杖仔个老人家,三除四扣伸無一隻手巴掌,愛請人做事又無錢,仰結煞?

人就愛曉得變竅,耕種人个頭腦真湛斗,想出用人工換人工个方式。今晡日吾屋家緊工,鄰舍儕來扌帣手,下二日換佢兜緊工,吾屋家就愛派一儕人去做還人,這就係「換工」。換工,毋使撿工錢,係一工換一工,男婦老嫩粗幼事無議無論。還過,農業社會該央時,耕田耕圃下下愛用著牛仔,人無閒用牛仔來乜算一工。牛仔對耕種人來講像家產恁寶貴,無牛仔就像少忒手樣仔無方便。故所,老一輩有耕種个人大體無食牛肉,因爭對牛仔个感情就像屋家人,仰會盼得㓾牛仔食牛肉?

頭擺還有一个同「換工」共樣恁靚个景緻—「扌帣手」,「扌帣手」摎「換工」有兜仔爭差係:換工愛做還人,扌帣手就毋使。鄰舍有好歪事做光景,大家就當落力放下手項事頭來「扌帣手」。擎桌凳借盤碗、舂粢打粄挼粄圓,㓾雞捋鴨煮食打托盤,項項就大家共下來。可惜个係,因爭社會變遷工業腳步遽過耕種,大家上班無閒直掣各食各做,有錢麼个就有專門个貌頭,故所,人情味緒緊來緊淡忒了,這下愛看著這團結又鬧熱个場面斯已難了。

「換工」摎「扌帣手」就共樣,係隔壁鄰舍互相幫襯,扌帣來扌帣去無計較,有淰淰个關心乜有重鈂鈂个情義。這醹到化毋開个人情味,毋係用金錢來計算,乜無法度用秤仔來秤重,係像摎親人之間个信用,有錢乜買毋著。換工同扌帣手就係,佢牽起隔壁鄰舍个感情,大家手牽手箍起歸庄个心,恁靚个文化傳承,望得再尋轉來。

華語:

換工   

前陣子兄弟姊妹們一起聚餐聊天,堂弟說「我山上那間房子整理的樸實好用,喜歡去山上遊玩的人可以住。用『以工換宿』方式,去住的人要幫忙拔草澆菜、清掃,這樣就可以。」這句「以工換宿」,讓我想起以前的「換工」,那溫馨又溫暖的生活故事。

小時候居住在山上,稻田像樓梯一坵疊過一坵,遠遠看就像石階。山排像石壁陡峭,種滿相思樹、香茅草、仙草。以前沒有機械,山路又小又陡,割稻插秧、燒木碳、焗香茅油…完全靠人工。家人有讀書的、在地上爬撿雞屎吃的、還有拄拐杖的老人家,三除四扣剩不到一隻手掌,要請人做事又沒錢,怎麼辦?

人就要知曉變通,耕種人的頭腦真棒,想出用人工換人工的方式。今天我家農忙,隔壁鄰居們來幫忙,改天換他們農忙,我家就要派一個人去做還人,這就是「換工」。換工,不需要付工錢,是一工換一工,男女老幼粗細活都一樣。還有,農業社會那時候,耕田耕園全部都要用到牛,人沒空用牛隻來也算一工。牛對耕種人來講像家產般寶貴,沒有牛隻就像少了手一樣不方便。所以,老一輩有耕種的人大部分不吃牛肉,因為對牛的感情就像家人,怎麼捨得殺牛吃牛肉?

以前還有一個和「換工」一樣美麗的風景—「幫忙」,「幫忙」和「換工」有些不一樣的是:換工要還,幫忙就不用。隔壁鄰居有婚喪喜慶,大家都盡力放下手上事情來「幫忙」。搬桌椅借碗盤、搗麻糬搓湯圓,殺雞鴨煮食端托盤,樣樣都大家一起來。可惜的是,因為社會變遷工業腳步快過耕種,大家上班各自忙碌,只要有錢什麼事就有專人承包,所以,人情味越來越淡,現在要看到這團結又熱鬧的場面,難了。

「換工」和「幫忙」都一樣,是隔壁鄰居互相幫忙,幫來幫去不計較,有滿滿的關心也有沉甸甸的情義。這濃到化不開的人情味,不是用金錢來計算,也無法用秤子來秤重,是宛如親人之間的信用,有錢也買不到。換工和幫忙都是,他牽起隔壁鄰居的感情,大家手牽手圍起一庄的心,這麼美的文化傳承,期待再尋回。

Tags: 幫忙扌帣手換工
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